Test ekstra deviških oljčnih olj: vsa si tega imena ne zaslužijo

Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) je testirala ekstra deviško oljčno olje, ki ga najdemo na policah slovenskih trgovin. Kot so sporočili iz organizacije, je test pokazal, da za kakovostno ekstra deviško oljčno olje ni treba odšteti celega premoženja – liter dobrega dobite že za manj kot 10 evrov.

Povsem na vrhu sta se sicer glede na rezultate testa ZPS znašli dve slovenski olji.

Kakšne so glavne ugotovitve testa

Na Zvezi potrošnikov Slovenije pa izpostavljajo tri glavne ugotovitve, ki izhajajo iz testiranja ekstra deviških oljčnih olj, ki jih lahko kupite v Sloveniji:

Testiranje je pokazalo, da vsa olja niso ekstra deviška oljna olja, čeprav se tako oglašujejo. Tega imena si tako ne zaslužijo. Od 11 oljčnih olj so tri vzorce zaradi senzoričnih napak ocenili kot deviško olje, saj ne dosegajo standarda za ekstra deviško. Ta olja sicer niso nevarna za uživanje, a ne izpolnjujejo pričakovanj glede okusa in arome.

Kot pozitivno pa pri organizaciji izpostavljajo, da noben vzorec, ki so ga testirali, ni kazal znakov mešanja z drugimi olji – analiza sestave in kemijskih parametrov je potrdila skladnost z zahtevami za ekstra deviško olje, so zapisali v sporočilu.

Test je po navedbah ZPS tudi pokazal, da imajo vsa olja ustrezno maščobnokislinsko sestavo, pri čemer so nekatera izstopala po večjem deležu oleinske kisline, kar pomeni boljšo prehransko vrednost in stabilnost.

Pomembni nasveti, ki jih velja upoštevati

Zveza potrošnikov Slovenije pri nakupih svetuje, da če vam finančno stanje dopušča, izberite olje z Zaščiteno označbo porekla (ZOP) Slovenska Istra. To olje po njihovih navedbah izpolnjuje strožja merila kakovosti, z nakupom pa podprete tudi slovenske pridelovalce. Dodajo še, da je kakovostno olje lahko tudi cenovno dostopno.

Olje je treba hraniti v temnem in hladnem prostoru (ne ob štedilniku ali na svetlobi). Odprto steklenico hranite v temnem prostoru in nikakor ne na toplem.

Je pa treba tudi oljčno olje uporabljati premišljeno, pravijo na ZPS. "Oljčno olje je zdravju koristno, a tudi z 'zdravimi' maščobami ne pretiravajte," so še zapisali.