V zadnjem času več odpoklicev živila, ki ga Slovenci pogosto kupujemo

Upravo za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je v okviru izvajanja nadzora odvzela več vzorcev medu, tako pri čebelarjih kot tudi pri prodajalcih, in ugotovila neskladnosti pri štirih vzorcih.

V prvem primeru je bil neskladen borov med, ki ga je bilo moč kupiti v Lidlovih poslovalnicah. Kot so sporočili z UVHVVR, je bila v vzorcu potrjena prisotnost netipičnih sladkorjev in sirupov za med. "Organoleptične lastnosti vzorca (vonj in okus) niso značilne za med," so pojasnili in dodali, da je prodajalec med že umaknil iz prometa.

Gre za 450-gramski stekleni kozarec medu, pri katerem so v vzorcu potrdili prisotnost tujih sladkorjev, ki niso tipični za pristni med. Kot so še pojasnili na UVHVVR tako med ne izpolnjuje merila, da ne sme vsebovati dodatnih sestavih.

V drugem primeru je šlo za cvetlični med, kjer so v vzorcu prav tako potrdili prisotnost netipičnih sladkorjev, ob tem je bila presežena tudi vrednost hidroksimetil furfurala ter ugotovljena prisotnost barvila karamela.

"Hidroksimetil furfural je snov, ki v medu naravno nastane v primeru njegovega pregrevanja oz. utekočinjanja ali pa z daljšim skladiščenjem medu na previsoki temperaturi," pojasnjujejo na UVHVVR in dodajajo, da s pomočjo tega parametra preverjajo kakovost živila, tveganja za potrošnike pa ni.

Kot so pojasnili na UVHVVR, je šlo za 900-gramski steklen kozarec medu z obronkov Šaleške doline. Med proizvajalca Drev-Hren, Šoštanj so prodajali na lokalnih tržnicah v Šoštanju, Šmartnem ob Paki in Nazarju, a so ga že umaknili iz prometa.

Tudi v tretjem primeru je šlo za cvetlični med v 900-gramskem steklenem kozarcu. Kot so pojasnili na upravi za varno hrano, je bila tudi v tem primeru v vzorcu medu analitsko potrjena prisotnost tujih sladkorjev in sirupov, ki niso tipični za pristen med, zaradi česar ni izpolnjeno merilo, da med v prometu ne sme vsebovati nobenih dodatnih sestavin.

Med so potrošniki lahko kupili v Hoferjevih trgovinah, proizvajalec pa ga je v vmesnem času že umaknil iz prometa.

V četrtem primeru pa je UVHVVR nadzor izvedel pri čebelarju, torej med še ni prišel v obtok in ni dosegel potrošnikov. Tudi v tem primeru je bilo ugotovljeno, da so v vzorcu prisotni tuji sladkorji in sirupi, ki niso tipični za pristen med.

"Prisotni invertni sirupi ali sirupi na osnovi saharoze so lahko posledica nepravilnega krmljenja čebel," so ob tem še pojasnili na UVHVVR.