Za šest tednov se je odpovedala sladkorju. Kaj je odkrila?

"Na splošno se prehranjujem zdravo, a kljub temu se zavedam svoje šibke točke: sladkorja" je zapisala urednica zdravstvene rubrike spletnega portala Parade Leigh Weingus.

Ker dobro ve, da je prekomeren vnos dodanega sladkorja povezan s celo vrsto zdravstvenih težav – od raka in bolezni srca do sladkorne bolezni tipa 2 in debelosti –, je imela že dolgo slabo vest, ker zaužije več sladkorja, kot ga priporočajo.

Na dan naj ga ne bi zaužili več kot 25 gramov oziroma 6 čajnih žličk.

Zato se je Weingus odločila, da se bo odpovedala sladkorju. Izločila je vsa živila, ki jih šteje kot sladico: čokolado, sladoled, piškote, sladke prigrizke ...

Po šestih tednih abstinence je opisala, kaj je ugotovila.

Prva dva tedna

Četudi je Weingus sprva mislila, da ji opustitev sladkorja ne bo povzročala prevelikih težav, pa je kaj hitro priznala, da se je zmotila. "Prvih 14 dni je bilo res napornih, predvsem z vidika duševnega počutja. Bila sem prav depresivna brez svojih običajnih sladkih odmerkov in imela občutek, da nimam več ničesar, česar bi se veselila. Po večerji sem si mislila: 'A to je to? Grem zdaj kar spat brez sladoleda?'"

Tudi fizično ji ni bilo enostavno. Odkrila je, da se je za hiter dvig energije močno zanašala na sladkor, zato je sedaj namesto tega spila skodelico ali dve kave več kot običajno.

"Nestrpno sem čakala, da bom končno občutila spremembo – več energije, boljše razpoloženje, karkoli – a bolj ko je čas mineval, bolj sem bila prepričana, da se to sploh ne bo zgodilo," je delila z bralci.

Po šestih tednih

Štiri tedne kasneje je zgodba popolnoma drugačna: "Pravzaprav se počutim kar dobro. Zdaj si vedno pripravim slan zajtrk, da je moj krvni sladkor že zjutraj na pravi poti. Ne potrebujem več druge skodelice kave za preživetje dneva, in čeprav ne bi rekla, da kar pokam od energije – vseeno imam dva majhna otroka in službo s polnim delovnim časom –, se mi zdi, da imam čez dan bolj enakomerno raven energije in bolj stabilno razpoloženje, tudi tesnobe ter razdražljivosti je manj."

Največja sprememba je po njenih besedah ta, da sladkorja sploh ne pogreša več. Pomirja jo, da njene sladke pregrehe zdaj nadomeščajo bolj hranilna živila, ki bolezni preprečujejo, namesto da bi jih povzročala.