Britanska klasika po slovensko: fish & chips

Jed fish & chips vsi takoj povežemo z Veliko Britanijo, kjer jo jedo ob vsaki priložnosti in skoraj obvezno ob petkih. Ta jed je zelo priljubljena tudi ob veliki noči, seveda pa zelo prija na kakšno zgodnje jutro po dolgi preplesani noči, kot v Sloveniji burek po dobrem žuru. A ribe niso vedno enake, na vzhodu Britanije vam bodo največkrat postregli vahnje, na zahodni obali polenovke, ponekod pa dobite tudi ribo, ki jo pri nas poznamo kot plošča. Preberi več