Vrhunska kuharska mojstrica Ana Roš v Ljubljani odprla novo restavracijo

Svetovno znana slovenska kuharska mojstrica Ana Roš Stojan niza uspeh za uspehom. Po tem, ko je lani oktobra v središču Ljubljane odprla pekarno Ana, je letos februarja slavnostno odprla vrata svoje pop up restavracije Ana in Slon. Ljubljančani pa bodo v dobri hrani in pijači od sedaj naprej lahko uživali tudi v najnovejši restavraciji Jaz by Ana Roš, ki jo je chefinja odprla v pritličju hotela As v Knafljevem prehodu.

Za razliko od Hiše Franko pa nova ljubljanska restavracija ne strmi h konceptu 'Fine dininga,' kjer je izkušnja običajno bolj prefinjena od povprečnih restavracij, prav tako ni bistro. Chefinja je ob odprtju restavracije za Delo dejala, da je njena najljubša jed iz ponudbe pašta.

Spomnimo sicer, da je restavracija Hiša Franko v septembru postala 140. restavracija v svetu, ki se ponaša s tremi Michelinovimi zvezdicami. To je najvišje odlikovanje Michelinovega vodnika in enega najvišjih priznanj v svetu kuharije.