"Vemo, da se ogromne količine hrane zavržejo, na drugi strani pa imamo lačne ljudi." To razmerje v praksi spreminjajo v skupini Etri. Zaposlujejo ljudi, ki bi sicer težko našli službo, od kmetov in trgovin pobirajo odpadna živila ter iz njih kuhajo brezplačne obroke za pomoči potrebne. Obenem imajo okrog milijon evrov prihodkov, izumljajo nove prehranske izdelke, kakršen je čičerikin sladoled, in pomagajo drugim podjetjem, da jim sledijo na tej poti. Preberi več