Kam gre vsa ta maščoba, ki jo izgubimo s hujšanjem?

Pri presnovi maščob je najprej treba vedeti, kako maščobe v telo vstopajo in kaj se v telesu z njimi zgodi.

Ko zaužijemo hrano, maščobe iz nje najprej vstopijo v prebavni sistem, kjer se razgradijo v maščobne kisline.

Nekatere od teh maščobnih kislin telo uporablja za pomembne funkcije – od gradnje celic do uravnavanja hormonov in zaščite notranjih organov.

Presežek se pretvori v trigliceride, ki se shranijo v maščobnih celicah in služijo kot rezerva energije za kasnejšo uporabo.

Tri področja kopičenja maščob

Maščobno tkivo se kopiči predvsem na treh mestih.

Tik pod kožo, kjer jo lahko otipamo s prsti, se nabira podkožna ali subkutana maščoba. Ta deluje kot zaloga energije, toplotna izolacija in mehanska zaščita.

Drugo vrsto predstavlja tako imenovana visceralna maščoba, ki se kopiči globlje v trebuhu, zlasti okoli črevesja in drugih trebušnih organov. Je presnovno aktivna in lahko ob prekomernem kopičenju poveča tveganje za različne bolezni.

Tretje področje, kjer se kopiči maščoba, pa so organi in tkiva, kjer večje maščobne zaloge običajno niso prisotne.

V njih se kopiči tako imenovana ektopična maščoba – primer kopičenja takšne maščobe so na primer zamaščena jetra.

Večino mase izgubljene maščobe pravzaprav "spustimo v zrak"

Ker maščobo telo kopiči predvsem kot zalogo za "hude čase", se je te maščobe relativno težko znebiti.

Najbolj pogost način je hujšanje s kaloričnim primanjkljajem – torej vnosom nezadostnih količin hrane, kar povzroči, da mora telo dodatno energijo za delovanje črpati iz zalog.

V teh primerih hormonski in nevronski signali spodbudijo maščobne celice k razgradnji shranjene maščobe. Ta proces se imenuje lipoliza.

Razgrajene maščobne kisline se nato uporabijo kot vir energije.

V tem procesu pa se maščobne kisline razgrajujejo vse do končnih produktov – ogljikovega dioksida in vode.

In tu pridemo do odgovora na pogosto zastavljeno vprašanje: kam pravzaprav gre izgubljena maščoba?

Kot piše portal N1 Hrvaška, se po ocenah raziskovalcev približno 84 odstotkov izgubljene telesne maščobe pretvori v ogljikov dioksid, preostalih 16 odstotkov v vodo.

Tako velik del porabljene mase maščobe izdihamo, manjši del pa izločimo z uriniranjem in potenjem ali drugače.

Tako bi lahko na vprašanje odgovorili tudi, da gre velik del maščob "v zrak".