Topel zajtrk za vso družino.
Sestavine:
- 200 g moke
- 100 g masla
- malce soli
- 70 ml vode
- 100 g slanine
- 100 g šunke
- 100 g kislih kumaric
- 4 jajca
- 1 dcl kisle smetane
Po želji lahko dodate brokoli.
Priprava:
Kumarice in šunko narežite na kocke, slanino pa na manjše liste. V moko dodajte sol, dodajte hladno maslo, narezano na kocke. Z rokami gnetite moko in maslo, dokler ne dobite testa, ki se drobi. Dodajte vodo in gnetite, dokler ne dobite gladkega testa.
Testo razvaljate v krog, ki je večji od premera pekača (26 cm), položite ga na nemasten pekač in dvignite robove. Malce ga prebodite z vilicami.
Slanino prepražite. Na testo položite slanino, kumarice in šunko.
Z vilicami premešajte jajca in smetano in prelijte testo.
Pecite pri 200–220 stopinjah Celzija, dokler ne porjavi, a najmanj 15 minut.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!