Menu Item
Hrustljav in zelo okusen kruh.
Sestavine:
– 250 g kuhanega krompirja
– 350 g moke
– 100 g ovsenih kosmičev
– 1,5 žličke soli
– 1 vrečka kvasa
– 150 ml mlačne vode
– 30 ml olja
– malo mleka za premaz
– 1 do 2 žlici ovsenih kosmičev za posip, po želji
Priprava:
Kuhani krompir ohladite in ga pretlačite tako, da nima grudic.
Moko zmešajte s suhimi sestavinami, dodajte krompir in vse lepo pregnetite.
Pustite pokrito, dokler se ne podvoji.
Naoljite posodo, v kateri boste pekli kruh, in jo posujte z malo moke.
Testo na hitro pregnetite, ga položite v pekač in ga pustite stati približno 20 minut.
Pecite pri 180 stopinjah Celzija približno 40 minut, dokler ne dobi zlate barve.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!