Recept: kruh s krompirjem

Sestavine:

– 250 g kuhanega krompirja

– 350 g moke

– 100 g ovsenih kosmičev

– 1,5 žličke soli

– 1 vrečka kvasa

– 150 ml mlačne vode

– 30 ml olja

– malo mleka za premaz

– 1 do 2 žlici ovsenih kosmičev za posip, po želji
Priprava:

Kuhani krompir ohladite in ga pretlačite tako, da nima grudic.

Moko zmešajte s suhimi sestavinami, dodajte krompir in vse lepo pregnetite.

Pustite pokrito, dokler se ne podvoji.

Naoljite posodo, v kateri boste pekli kruh, in jo posujte z malo moke.

Testo na hitro pregnetite, ga položite v pekač in ga pustite stati približno 20 minut.

Pecite pri 180 stopinjah Celzija približno 40 minut, dokler ne dobi zlate barve.

Dober tek!