Pecivo, ki ga boste pogosto pripravljali.
Sestavine:
– 250 g svežega sira
– 250 g masla
– 250 g moke
– malo soli
In še:
– 1 jajce
– sezamova semena ali morska sol, po želji
Priprava:
Pripravite gladko testo iz sira, moke in masla. Postavite ga v hladilnik in pustite, da se ohladi.
Ohlajeno testo razvaljajte, ga prepognite, nato spet razvaljajte in spet prepognite, postopek večkrat ponovite, da bo testo mehkejše.
Testo razvaljajte na želeno debelost, narežite ga na trakove in oblikujte pletenice.
Premažite jih z jajcem in posujte s semeni ali z morsko soljo.
Dober tek!
