Preprost recept za okusen svinjski zrezek.
Sestavine:
– 4 svinjski zrezki
– 1 žlica gorčice
– 2 žlički suhih zelenjavnih začimb
– olje za cvrtje
– sol
Priprava:
Zrezke splaknite pod vodo in jih osušite s papirnatim robčkom.
Po obeh straneh jih posujte s suhimi zelenjavnimi začimbami na obeh straneh.
Le eno stran namažite z gorčico.
V ponvi pecite zrezke, stran z gorčico naj bo zgornja.
Potem zrezek popecite tudi na tej strani. Vsako stran pecite približno dve minuti.
Znižajte temperaturo, zrezke prelijte z vodo in pokrijte ponev. Na zmernem ognju dušite še približno 30 minut.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!