Serija Veliki pokovci (The Big Bang Theory) nam je bila prvič predstavljena leta 2007 in takoj je postala ena od najbolj priljubljenih serij vseh časov. Kaj po 12 sezonah in 14 letih počne Mayim Bialik, ki se jo še najbolje spomnimo v vlogi Amy Farrah Fowler?
Mayim Bialik se je ekipi Veliki pokovci (The Big Bang Theory) pridružila na koncu 3. sezone, ko so se fantje odločili, da Sheldon potrebuje zmenek. Izkazalo se je, da je bila dober kontrast Sheldonu. Njuno razmerje se je počasi razvijalo skozi vse sezone.
Mayim igra nevroznanstvenico Amy, kar je Mayim tudi v resničnem življenju. Doktorirala je leta 2007 na univerzi v Kaliforniji. Pisala je o Prader-Willijevem sindromu, redki genetski bolezni, ki nastane že ob spočetju.
In Amy oziroma Mayim Bialik danes?
Mayim se je v igralske vode podala pri 12 letih, pred serijo Veliki pokovci smo jo lahko videli denimo v seriji Blossom. Njeno delo pred in za kamero pa se tudi po vlogi Amy ni zaključilo.
Med drugim se bo preizkusila v vlogi avtorice in režiserke, za svoj prvenec pa si je izbrala dramo As sick as they made us, ki temelji na njeni osebni zgodbi.
Po smrti očeta se je namreč odločila, da bo raziskala kompleksnost duševnih bolezni in odgovornosti – še zlasti ker te pogosto padejo na ženske –, pa tudi moč ljubezni, ko se družina sooča s smrtjo, hkrati pa poskuša vsak nadaljevati svoje življenje.
V drami bodo zaigrali Dustin Hoffman, Candice Bergen, Dianna Agron in Simon Helberg.
Trenutno sodeluje tudi s soigralcem Jimom Parsonsom, ki je v seriji navdušil kot Sheldon. Jim Parsons producira komedijo Call Me Kat, v kateri ima Mayim glavno vlogo (na fotografiji zgoraj).
Za spremembe v svetu
Mayim je zelo glasna tudi, ko gre za spremembe v svetu, in trdno stoji za vsemi stvarmi, v katere verjame.
Opozarja na pravice žensk, se bori za pravice živali, jasno podpira in izraža mnenje o judovstvu, materinstvu in mamah samohranilkah, veganstvu ter vsem trenutno aktualnem. Mayim je tudi sama veganka in v nadaljevanju objavljamo recept za veganske polnjene pečene palačinke (oz. blintz, ki so tradicionalna judovska jed), ki ga je objavila tudi na svojem YouTube kanalu.
O vseh temah se zdaj s številnimi gosti pogovarja tudi v svojem podkastu Mayim Bialik’s Breakdown.
Blintz oz. veganske polnjene pečene palačinke, kot jih je pripravila Mayim
Sestavine za nadev:
- 125 g veganskega kremnega sira
- 225 g čvrstega tofuja
- ¼ skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
- 1 lupinica ene limone
Sestavine za testo:
- 1 ½ skodelice moke
- 1 žlica sladkorja
- ½ čajne žličke pecilnega praška
- ½ čajne žličke soli
- 2 skodelici sojinega mleka
- ½ skodelice + 2 žlici veganske margarine + nekaj za peko
- ½ čajne žlice vaniljevega ekstrakta
- 2 žlici čežane
- 1 ½ do 2 skodelici borovnic (ali drugega svežega sadja)
Priprava:
Pripravite nadev: Dobro zmešajte vse sestavine in postavite v hladilnik.
Nadaljujte pripravo in peko palačink.
V večji posodi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sol in sojino mleko. Nato dodajte dve žlici veganske margarine, vaniljo in jabolčno čežano. Mešajte 2 do 3 minute. Če je zmes preredka, dodajte malo moke, če je pregosta, pa malo mleka.
V dobro segreti ponvi, ki jo prej dobro premažite, specite tanke palačinke.
Nato …
Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija in pripravite pekač.
Palačinko položite na ravno površino in na sredino nanesite približno 3 žlice nadeva ter razmažite v ravni liniji po sredini.
Nato palačinke zavijte. Najprej spodvijte konca, nato pa nadev pokrijte še z vsako polovico palačinke (kot na fotografiji). Tako napolnite vse palačinke, dokler ne porabite nadeva.
Dobro premažite in segrejte ponev. Ko je ponev segreta, na njej na hitro popecite polnjene palačinke – najprej na strani, kjer je spoj (da ga zaprete), nato jih še obrnite. Pecite jih, dokler ne dobijo zlate barve.
Palačinke razporedite po pekaču in v pečici pecite 10 do 15 minut. Preden jih ponudite, jih pustite stati približno 5 minut, nato jih postrezite s svežimi borovnicami (ali katerim drugim sadjem).
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!