Umrl je Petar Tutovac, človek, ki je stal za znamenitimi keksi Plazma, plod njegovega diplomskega dela pa je bila Domaćica. Star je bil 87 let.
“Skozi življenje me je vodila samo ena misel – ustvariti nekaj novega. Tako sem v šestdesetih letih prejšnjega stoletja začel iskati najboljši piškot v Evropi. Po letu dni obiskovanja vseh tovarn me je pot vodila v Milano, kjer sem v reklami zagledal ’plasmon’. Ko si ugriznil v ta keks, se je stopil v ustih. Odločil sem se, da se bom ukvarjal samo še s tem,” je za srbske Novosti pred časom povedal Momčilo Filipović. “Imam tri otroke, ampak plazma je moj četrti otrok,” je dodal.
Tako je svojo zgodbo leta 2018 začel Filipović, ki je eden od “krivcev” za znane kekse Plazma. Ti so imeli več očetov, saj si zaslug za njihovo stvaritev ne more pripisati samo en človek.
Filipović je na svoji poti namreč spoznal Miloša Reljina, tehnologa, ki je govoril pet jezikov. Potreboval je še dodaten strokovni kader, zato se je obrnil na Reljina. Ta je iz Hrvaške pripeljal Petra Tutovca, ki naj bi delal v tovarni italijanskega plasmona, od tam pa naj bi prinesel recept za znamenite kekse.
A Filipović je to zanikal, češ da je Tutovac delal v neki manjši proizvodnji keksov, kjer ni bil zadovoljen. Potem je z družino prišel v Leskovac, izšolal pa se je v tovarni Kraš. Tam je kot plod njegovega diplomskega dela nastala Domaćica, ki je pozneje sicer doživela več različic, a osnova je ostala takšna, kot si jo je izmislil Tutovac.
Po prihodu v srbsko tovarno je Tutovac hitro napredoval in postal vodja proizvodnje, svoj položaj pa je izkoristil tako, da je na škatlo keksov dal podobo hčerke. Ker je vodil proizvodnjo, je obveljal za enega od očetov plazme.
Umro Petar Tutovac, tvorac požarevačkog "Bambija" i "Plazma keksa".
Nikada je nije patentirao, jer je smatrao da je to opšte dobro koje pripada svima. pic.twitter.com/KFsgw5wGu1— Deni Vojvoda (@DeniVojvoda) January 31, 2022
Tovarno keksov Plazma so poimenovali Bambi – ime so izbrali na tekmovanju, nagrada za zmagovalno družino pa je bila dopust na morju.
Italijanska tovarna Plasmon je sicer tožila podjetje Bambi zaradi kraje receptov in oblike piškotov, a je tožbo izgubila. Reljin je recept prilagodil tako, da je zmanjšal težo plazma keksov in malo spremenil recepturo. Tovarni sta sklenili džentelmenski dogovor – italijanski plasmon se je izognil jugoslovanskemu trgu, plazma pa je na zahodni trg šla pod imenom Lane.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!