Kako učinkovita in varna so prehranska dopolnila za hujšanje? Pojasnjuje NIJZ

Mnogi izdelki za zniževanje telesne teže naj bi delovali tako, da zaustavijo absorpcijo maščob ali ogljikovih hidratov, zmanjšujejo tek ali pospešijo metabolizem.

A kot opozarjajo na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ), je zelo malo znanstvenih dokazov, da prehranska dopolnila v resnici delujejo, prav tako so lahko draga ali pa celo nevarna za zdravje.

Obenem so študije, s katerimi običajno dokazujejo vpliv tovrstnih izdelkov na izgubo telesne teže, opravljene s premajhnim vzorcem sodelujočih in za premajhno časovno obdobje.

NIJZ je zato pripravil popis priljubljenih prehranskih dopolnil za hujšanje - predvsem je izpostavil njihovi učinkovitost in varnost.

Ekstrakt belega fižola

Ekstraktu belega fižola pripisujejo zaviranje absorpcije ogljikovih hidratov in zaviranje apetita.

A ekstrakt belega fižola lahko le malo pripomore k zmanjševanju telesne teže.

Čeprav ne predstavlja tveganja za zdravje, lahko v večjih odmerkih povzroča težave v prebavnem sistemu.

Ekstrakt zelene kave

Zelena kava so nepražena zrna kave. Ekstraktu zelene kave pripisujejo zmanjševanje zalog maščob in pretvorbo krvnega sladkorja v energijo.

Toda povezava med uživanjem zelene kave in njenih ekstraktov ter vzdrževanjem normalne ravni krvnega sladkorja in normalne telesne teže ni bila potrjena.

O varnosti ekstraktov zelene kave sicer ni veliko podatkov, a nekatera poročila kažejo, da lahko povzroča glavobole, težave v urinarnem traktu in težave z jetri. Vsebuje tudi kofein.

Garcinia cambodia

Garcinia cambogia je drevo, ki je razširjeno v Aziji, Afriki in Polineziji. Sadež drevesa vsebuje hidroksi-citronsko kislino (HCA), ki ji prepisujejo zmanjševanje števila novih maščobnih celic, zaviranje apetita in s tem zmanjševanje zaužite količine hrane.

A sestavina nima dokazane učinkovitosti zmanjševanja telesne teže.

Trenutno znani podatki ne kažejo na povečano tveganje ob uživanju Garcinie cambogie. Kljub temu pa na NIJZ svetujejo previdnost, saj je bilo poročano, da so nekateri posamezniki, ki so uživali prehranska dopolnila s sestavino Garcinia cambogia, razvili poškodbo jeter. Zaradi kombinacije sestavin pa ni bilo povsem jasno, katera od sestavin je bila odgovorna za to posledico.

Glukomanan

Glukomanan je topna prehranska vlaknina iz korena rastline Konjac, ki raste v Aziji.

V Evropski uniji je za to sestavino potrjena zdravstvena trditev, da ob energijsko omejeni prehrani prispeva k zmanjšanju telesne teže, saj zaradi nabrekanja v želodcu zmanjšuje apetit.

Večina oblik glukomanana je varna, čeprav pri občutljivih posameznikih lahko povzroči težave v prebavnem sistemu (napenjanje, zaprtje, driska ipd.). V obliki tablet lahko ob nabrekanju predstavlja tveganje zaradi zadušitve.

Grenka pomaranča ali Citrus aurantium

Citrus aurantium je izraz za plod in drevo, s katerim označujemo vrste pomaranče, ki je znana tudi pod imenom grenka pomaranča.

Glavna biološko aktivna substanca v ekstraktu Citrus aurantium je sinefrin, substanca, ki je strukturno podobna prepovedanemu efedrinu in ima zato tudi podobne stimulativne učinke. Deluje na centralni živčni sistem in je ponekod v Evropi, denimo na Švedskem, v odmerkih nad 20 miligramov na dan razvrščena kot zdravilo.

Večini proizvodov, ki vsebujejo ekstrakt Citrus aurantium, se pripisuje učinek zmanjševanja telesne teže, čeprav ta učinek ni jasno dokazan. Grenka pomaranča lahko nekoliko poveča potrebo po energiji, saj porabite več kalorij, in nekoliko zmanjša apetit.

Uživanje prehranskih dopolnil s sinefrinom je lahko povezano z večjo verjetnostjo za težave s srčno-žilnim sistemom (zvišan krvni tlak, tahikardije, aritmije, srčni infarkt). Težave se povečajo, če uživate prehranska dopolnila, ki poleg sinefrina vsebujejo tudi kofein (lahko tudi v obliki guarane).

Hitosan

Hitosan pridobivajo iz oklepov rakov, kozic, jastogov, rarogov. Pripisujejo mu lastnosti vezanja maščob v prebavnem sistemu.

Toda hitosan veže zelo majhno količino maščob, kar ne zadostuje za dejansko izgubo telesne teže.

V višjih odmerkih lahko povzroča tudi težave v prebavnem sistemu (napihovanje, blaga slabost, zaprtje, slaba prebava,...). Tisti, ki so alergični na morske sadeže, imajo lahko pri uživanju težave, povezane z alergijami.

Johimbin oziroma Yohimba

V nekaterih izdelkih za hujšanje je mogoče najti lubje drevesa Yohimbe, ki raste v zahodni Afriki. Med drugim mu pripisujejo dvig libida, povečanje mišične mase in zmanjševanje telesne teže.

NIJZ pa navaja, da johimba ne deluje pri zmanjševanju telesne teže.

Rastlina johimba je v Sloveniji razvrščena med rastline, ki zahtevajo zdravniški nadzor nad uporabo, saj povzroča resne nezaželene učinke. Vpliva na srčno mišico in lahko povzroča zelo pospešen srčni utrip, srčni infarkt in celo smrt.

Kofein

Kofein je psihoaktivna snov, ki povzroči, da se pri posamezniku poveča pozornost in pospeši metabolizem. Zelo pogosto je dodan prehranskim dopolnilom za zmanjševanje telesne teže. Ker se naravno nahaja v pravem čaju, kavi, guarani, cola oreških, mate čaju in drugih rastlinah, včasih niti ni naveden na seznamu sestavin.

Prehranska dopolnila s kofeinom lahko sprva sicer prispevajo k zmanjševanju telesne teže, a se s časom telo nanj navadi, zato učinka na daljši rok običajno ni.

Kofein je varen v nizkih odmerkih. V višjih odmerkih (kakšnih natanko, je odvisno od posameznika), lahko povzroči nervozo, tesnobo in vpliva na vzorec spanja. Pri odmerkih nad 400 miligramov na dan pri odraslih lahko povzroča slabost, bruhanje, pospešeno bitje srca in druge bolj zapletene težave s srcem. Kombiniranje kofeina z drugimi snovmi s stimulativnim učinkom lahko precej okrepi njegove učinke.

Učinki in varnost kofeina so podobni tudi pri sestavinah guarana in mate.

Konjugirana linolna kislina (CLA)

Konjugirana linolna kislina spada med neesencialne maščobne kisline. Naravno jo najdemo v mlečnih izdelkih in mesu prežvekovalcev (govedini, jagnjetini). Med drugim ji pripisujejo tudi zmanjševanje telesnih maščob.

A ta kislina ne prispeva k zniževanju telesne teže ali zmanjševanju telesnih maščob.

Konjugirana linolna kislina ni povezana z večjimi tveganji za zdravje. V višjih odmerkih lahko povzroča težave v prebavnem sistemu (razdražen želodec, zaprtje, driska in podobno).

Krom

Krom je mikroelement, ki ga organizem potrebuje v več biokemijskih procesih, med drugim pri regulaciji nivoja krvnega sladkorja. Pogosto mu pripisujejo trditve o povečanju mišične mase, zniževanju maščob in zaviranju apetita.

A krom bo po podatkih NIJZ zelo malo pripomogel k zmanjševanju maščob in telesne teže.

Vnos kroma je sicer varen do 100 mikrogramov dnevno. Dlje časa trajajoče uživanje (več kot 6 mesecev) višjih odmerkov pa predstavlja tveganje za zdravje.

Malinovi ketoni

Malinovi ketoni so polifenolne snovi, pridobljene z ekstrakcijo iz malin. V EU imajo status novega živila, zato izdelki, ki vsebujejo to sestavino, niso dovoljeni, dokler se ne izkaže varnost uživanja ob predvideni uporabi.

Zaradi pomanjkanja podatkov tudi učinki na zmanjševanje telesne teže niso znani.

Zeleni čaj in ekstrakt zelenega čaja

Čajevec je grm, katerega listi in listni popki se tradicionalno uporabljajo za pripravo zelenih čajev. Sestavine prehranskih dopolnil so bili v preteklosti največkrat uprašeni listi, v zadnjem času pa te zaradi standardizacije sestavin zamenjujejo različni ekstrakti listov zelenega čaja. Ekstraktom pripisujejo zmanjševanje telesne teže s povečano energijsko porabo ("izgorevanjem kalorij"), z razbijanjem maščobnih celic in z zmanjšano absorpcijo maščob.

Zeleni čaj in ekstrakti zelenega čaja pa lahko le malo pripomorejo k zmanjševanju telesne teže.

Je pa uživanje zelenega čaja znano in ni povezano s tveganji za zdravje. Ekstrakti zelenega čaja pa se zelo razlikujejo po kakovosti in vsebnosti polifenolnih snovi, imenovanih katehini. Ti lahko predstavljajo tveganje za zdravje, predvsem se dolgotrajno uživanje takih izdelkov povezuje s poškodbo jeter, so sklenili na inštitutu za javno zdravje.