Zakaj bi morali v hladilniku hraniti kuhinjsko gobico?

Nekatero sadje in zelenjavo običajno hranimo v hladilniku, zato da bi čim dlje ostala sveža. A kljub pravilnemu shranjevanju lahko že po nekaj dneh izgubita čvrstost, svež videz in kakovost. K sreči obstaja preprost trik z običajno kuhinjsko gobico, ki lahko pomaga rešiti ta problem.

Potrebujete le eno ali dve čisti gobici. Če ima vaš hladilnik dva predala za sadje in zelenjavo, v vsakega preprosto položite po eno. Gobica bo namreč vpijala odvečno vlago, ki se nabira v predalu in lahko pospeši kvarjenje živil. Obenem pa lahko pomaga tudi pri preprečevanju nastanka neprijetnih vonjav v hladilniku, piše Klix.ba.

Če gobic nimate, si lahko pomagate s papirnatimi brisačami. Podoben trik lahko uporabite tudi pri pakirani solati, in sicer tako, da v embalažo položite papirnato brisačo, ki bo pomagala ohraniti svežino solate.

Hrana, ki nikoli ne konča na krožnikih

Po podatkih Organizacije združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) ter Programa Združenih narodov za okolje (UNEP) se vsako leto na svetu izgubi ali zavrže približno 30 do 40 odstotkov vsega pridelanega sadja in zelenjave.

To pomeni približno milijardo ton sadja in zelenjave, ki nikoli ne konča na krožnikih. Izgube nastajajo v vseh fazah preskrbovalne verige – med obiranjem, skladiščenjem, prevozom, predelavo in prodajo ter tudi v gospodinjstvih.

Poleg velike izgube hrane takšni odpadki pomenijo tudi potrato ogromnih količin vode, zemljišč in energije ter prispevajo k večjim izpustom toplogrednih plinov, saj se pri razgradnji hrane sprošča metan, še piše Klix.ba.