Si letos želite pirhe obarvati z barvo iz povsem naravnih sestavin? Za vas imamo posebno metodo. Pisanice pa so videti, kot bi bile iz marmorja.
Konec meseca bodo kristjani praznovali največji krščanski praznik – veliko noč.
Posebnost tega praznika so tradicionalne velikonočne dobrote, med katerimi zagotovo ne smejo manjkati pirhi. Načinov, kako jih pobarvati, pa je vse več.
Če se letos želite izogniti umetnim barvilom, ste na pravem mestu. Na Instagramovem profilu @sos_kuhinja_kitchen smo našli preprosto tehniko barvanja jajc, za katero boste potrebovali le čebulne in česnove olupke, zelje ter alkoholni kis.
Potrebujete:
- 800 gramov rdečega zelja
- vodo
- olupke čebule in česna
- jajca
- najlonske nogavice
- 1 žlico soli
- 3 žlice alkoholnega kisa
Priprava:
Zelje narežemo, ga prestavimo v lonec in zalijemo z vodo. Na zmernem ognju kuhamo 20 minut.
Olupke čebule in česna pripravimo tako, da jih narežemo s škarjami. Nato narežemo najlonske nogavice na enake dele. Prerežemo jih tako, da jih lahko razširimo. Jajca pomočimo v vodo in nato v olupke čebule in česna. Jajčka nato zavijemo v najlonsko nogavico in zavežemo ter zategnemo z vrvjo.
Jajca razporedimo v lonec z zeljem. Dodamo žlico soli in tri žlice alkoholnega kisa. Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj na srednjo temperaturo in kuhamo 10 minut. Nato odstavimo z ognja in pustimo, da se jajca eno uro ohlajajo v tej tekočini.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!