To je jed, ki bo še kako dobrodošla takrat, ko ni veliko časa za pripravo obroka, saj je zelo hitro gotova.
Bučke in por so odlična kombinacija, še zlasti če jim dodamo malce česna. V družbi s testeninami pa tvorijo okusno in slastno jed.
Sestavine (za dve osebi)
- 1 večja bučka
- 1 por
- 2 stroka česna
- 1 dl smetane za kuhanje
- olivno olje
- sol in poper
- poljubne testenine
- 1 dl škrobne vode, v kateri so se kuhale testenine
Priprava:
Bučko operete, ji odrežete vrhove ter jo narežete na kockice. Por narežete na kolobarje in jih splaknite pod tekočo vodo. Dva stroka česna olupite in nasekljate. V ponev nalijte malce olivnega olja, toliko, da je pokrito dno. Medtem pristavite še lonec z vodo, v kateri se bodo kuhale testenine.
V ponvi najprej prepražite por, nato dodajte še bučke. Vse skupaj pražite približno 10 minut na zmernem ognju, dodajte česen, sol in poper po okusu. Na hitro premešajte in dodajte smetano.
Ko voda zavre, dajte vanjo testenine in kuhajte po navodilih z embalaže. Malce vode, v kateri so se kuhale testenine, dodajte v omako (za približno pol zajemalke) in jo še malce pokuhajte. Ko so testenine gotove, jih odcedite in dajte v omako. Premešajte in pred postrežbo še potresite s parmezanom. Dober tek.
Spremljajte N1 na družbenih omrežjih Facebook, Instagram in Twitter.
Naložite si našo aplikacijo: na voljo za android in za iOS.
