Poletna koruzna solata, ki se hitro pripravi.
Sestavine:
– 400 g koruze
– malo masla
– 1 čebula
– sveži peteršilj
– 200 g feta sira
Za preliv:
– 4 žlice oljčnega olja
– 1 kisla smetana
– 2 stroka česna
– sok dveh limet, lahko tudi limon
Priprava:
Koruzo prepražite na malce masla in posolite. Sesekljajte čebulo in peteršilj.
Sir zdrobite in ga zmešajte s koruzo, čebulo in peteršiljem.
Za preliv pretlačite česen in ga zmešajte z ostalimi sestavinami.
Prelijte po solati, dobro premešajte in postrezite.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!