Enostavna in zelo okusna omleta.
Sestavine:
– 2 jajci
– 1/2 mlade bučke
– 1/2 čebule
– 2 lista sira
– malo parmezana
– oljčno olje
– sol, poper
Priprava:
Na oljčnem olju prepražite sesekljano čebulo in dodajte naribano bučko. Pražite še nekaj minut. Dodajte sol in poper in umaknite s štedilnika.
Jajci razžvrkljajte, posolite in vlijte v segreto ponev, v katero ste dali malo oljčnega olja.
Po jajcih razporedite zmes iz bučk in čebule, nato pa dodajte še sir. Pokrijte in pražite, dokler omleta ne dobi rjave barve.
Posujte s parmezanom in postrezite.
Dober tek!
