Recept: pikantni bučkin namaz

Magazin 28. Maj. 202204:00
Delite:
namaz
Foto: PROFIMEDIA

Okusen bučkin namaz, ki se hitro pripravi.

Sestavine:

(za 2 osebi)

– 1 bučka

– malo soli, poper

– 1 rdeča čebula

– 2 stroka česna

– 2 trdo kuhani jajci

– 2 žlici oljčnega olja

– 1/2 šopka peteršilja

– 2 žlici kisle smetane

– 1 žlica limoninega soka

– malce pekoče paprike v prahu

Priprava:

Oprano in olupljeno bučko naribajte, malo posolite in pustite stati približno 10 minut. Nato jo precedite.

Sesekljajte česen in čebulo.

Kuhani jajci narežite na kocke. Sesekljajte peteršilj.

Na olju prepražite česen in čebulo, dodajte bučko in kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi. Občasno premešajte.

Ohlajeno zmes zmešajte z jajci in peteršiljem, nato dodajte še kislo smetano ter namaz začinite z limoninim sokom in pekočo papriko. Po želji dodajte sol in poper.

Dober tek!

Komentari

Vaš komentar