Recept: Riž s kostanjem in porom

Magazin 08. Okt 202114:37 0 komentarjev
kostanj
Profimedia

Z jesenjo ne prihaja samo hladnejše vreme, ampak tudi okusne jedi iz sezonskih sestavin. In ena od teh sestavin je jeseni zagotovo kostanj.

Sestavine:

– dolgozrnati riž,

– 3 pori,

– 200 gramov kostanja,

– 200 gramov dimljene slanine

– sol in poper

Priprava:

  • V osoljeni vreli vodi kuhajte dolgozrnati riž toliko časa, kot je zapisano na embalaži.
  • Por operite in narežite na koščke.
  • Kostanj skuhajte in olupite ter ga prav tako narežite na manjše koščke.
  • Na ponvi popecite slanino. Ko je dovolj popečena za vaš okus, dodajte narezan por. To dvoje pražite nekaj minut, potem dodajte kostanj, premešajte in na koncu dodajte še riž. Jed začinite s soljo in poprom. Vse skupaj dobro premešajte in ob stalnem mešanju pustite na plinu še nekaj minut.

Dober tek!

Kakšno je tvoje mnenje o tem?

Bodi prvi, ki bo pustil komentar!