Tudi uradno smo zdaj vstopili v sezono obolenj in prehladov, ki ju radi pospremijo še nadležne in boleče afte ter seveda suh in dražeč kašelj.
Za svoj imunski sistem lahko sami naredite veliko, kot preventiva in kurativa pa vam lahko služi tudi recept naših babic, ki je zelo preprost, hkrati pa čudežno učinkovit. Gre za blažilni in predvsem zelo okusni napitek – karamelizirano žajbljevo mleko, ki je odlično tudi za otroke.
Za pripravo ene skodelice karameliziranega žajbljevega mleka potrebujete:
- 2 dl mleka
- nekaj listov žajblja
- žlico sladkorja
- cimet (po želji)
Pripravite pa ga takole:
Vzemite manjši lonček in v njem segrevajte sladkor, dokler ne karamelizira. Lonček nato odstavite in vanj previdno zlijte že prej zavreto mleko. Mešanico ponovno kuhajte in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi, nato dodajte liste žajblja. Počakajte, da vse skupaj zavre, nato odstavite in pustite stati 10 minut, lonček pa pokrijte s pokrovom ali krožnikom.
Napitek nato precedite, saj se bo na vrhu naredila tista nadležna mlečna plast oziroma, pravilneje rečeno, smetana, in ga še vročega popijte po požirkih, najbolje pred spanjem. Če želite, lahko po vrhu posujete tudi malce cimeta v prahu za boljši okus, saj cimet deluje tudi antioksidativno.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!