Poznate sadež, ki je na prvi pogled videti kot češnjev paradižnik, njegov okus spominja na arašide, za kilogram tega sadja pa boste odšteli približno 200 evrov?
Govorimo o južnoameriškem sadju, ki ga v angleščini imenujejo “peanut butter fruit”, po slovensko torej sadež arašidovega masla. Čeprav vas ime lahko zavede, sadje razen okusa nima nikakršne zveze z arašidi.
Zelene kroglice dozorijo v različne odtenke oranžne in rdeče barve ter spominjajo na češnjev paradižnik. Če sadje prerežete, se v notranjosti skriva nekakšna želatinasta pulpa, pišejo na spletnem portalu Punkufer. Sadje je užitno, ko pordeči in se zmehča. Njegova tekstura je takrat zelo gladka in spominja na arašidovo maslo.
Poleg okusa po arašidih nekateri v njegovem okusu prepoznajo tudi jagodičevje. Sadje se največkrat uživa samostojno, nekateri pa ga vmešajo v mlečni napitek ali iz njega pripravijo marmelado in podobne namaze, še pišejo na spletnem portalu Punkufer. Eksotični sadež, ki ga večinoma sicer gojijo kot okrasno rastlino, prihaja iz Andov.
Sadja zlepa ne boste našli na evropskih trgovskih policah, največja verjetnost, da boste naleteli nanj, je, če se boste mudili v Srednji in Južni Ameriki. Na spletu sicer obstaja nekaj možnosti naročanja tega sadja preko spleta.
Spletna vplivnica, ki je pod imenom Emmymade aktivna predvsem na družbenem omrežju YouTube, je nedavno delila video, kjer gledalcem predstavi eksotično sadje. Kot pravi, je na skledo sadežev arašidovega masla čakala več kot leto dni, za pol kilograma pa je odštela približno 100 evrov. Njegov okus je primerjala z okusom kuhanih arašidov.
Bunchosia glandulifera, kot ji pravijo po latinsko, raste kot zimzelen grm ali manjše drevo, visoko približno 7-8 metrov. Sadeži dozorijo po treh letih, obrodijo pa dvakrat letno, spomladi in poleti.
Zakaj je sadje tako drago?
Sadje arašidovega masla ima precej zasoljeno ceno, to pa zato, ker ga ni v izobilju. Hkrati je, potem ko dozori, izjemno občutljiv, zato zahteva izredno previdnost pri skladiščenju in prevozu.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!