Ste se naveličali kave in iščete bolj zdrav kavni nadomestek? Ali pa je iz kakšnih drugih razlogov ne smete uživati? Dobra novica je, da obstajajo okusni nadomestki za kavo, s kofeinom ali brez njega. Kateri so?
Cikorija
Cikorijina kava je verjetno eden od najbolj zdravih nadomestkov za kavo. Pridobiva se iz pražene in mlete korenine srednjeevropske rastline cikorije ali Cichorium intybus, ki se poparijo z vodo. Poleg tega, da je okusen kavni nadomestek, pa cikorija spada tudi med izjemno zdravilne rastline. Predvsem v ljudski medicini je poznana po svojih blagodejnih učinkih. Najbolj poznana zdravilna korist cikorije je njen pozitivni učinek na prebavni sistem. Bogata je z inulinom, vlaknino, ki neguje črevesno floro in pomaga pri razgradnji maščob ter rednem odvajanju blata (vir).
Matcha čaj
Matcha je posebna vrsta japonskega zelenega čaja. Japonci ga pijejo ob posebnih priložnostih, ko ga pripravljajo in uživajo na tradicionalen način. To namreč ni zeleni čaj v obliki, kot smo ga vajeni, ampak so zeleni lističi čaja zmleti v zelen prah. Prav tako naj bi bil matcha zeleni čaj bistveno bolj zdravilen kot kitajski zeleni čaj, ki je sicer bolj razširjen (vir). Matcha ima specifičen oreškast okus z rahlo grenko noto. Pravilo je, da temnejši in bogatejši, kot je odtenek zelene, močnejšo aromo ima čaj. Vsebuje tudi precej več kofeina kot kava.
Zlati napitek
Naslednja alternativa za kavo, ki je hkrati tudi zelo dobrega okusa, je kurkuma latte ali ‘zlato mleko’. Napitek, ki je še posebej primeren za jutranje prebujanje. Gre za zdrav napitek iz mleka in začimb, kot so kurkuma, cimet, ingver, poper. Za boljši okus pa se lahko doda tudi med. Že samo glavna sestavina tega napitka, kurkuma, ima številne pozitivne učinke, deluje protivnetno (vir) in vsebuje ogromno antioksidantov (vir).
Mate čaj
Mate čaj prihaja iz Južne Amerike, kjer ga imenujejo tudi krepki čaj. Ima rahel okus po dimu. Bogati je z antioksidanti, prav tako naj bi ščitil DNK pred poškodbami (vir). Gre sicer za čaj, ki je v Južni Ameriki dobro poznan in razširjen predvsem v ljudski medicini.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!