Da vas ne bi prinesli naokrog: kako lahko domače jagode ločite od uvoženih?

Magazin 09. Maj 202305:00 1 komentar
Jagode
PROFIMEDIA

Se ob nakupu jagod pogosto sprašujete, ali so jagode, ki vam jih ponuja prodajalec, res domače? Obstaja nekaj preprostih načinov, kako to ugotoviti.

Sezona jagod je v polnem zamahu, prodajalci in trgovci pa uporabljajo najrazličnejše prijeme, kako bi jih prodali čim več. Kar pogosto jih ponujajo kot domače, čeprav morda niso.

Doma pridelane jagode se lahko od uvoženih razlikujejo po nekaterih njihovih značilnostih. Najbolj očitne razlike se kažejo pri okusu, barvi, vonju in obliki. Največje razlike so pri okusu, ki je pri domačih jagodah veliko intenzivnejši, uvožene imajo zelo blag in ‘prazen’ okus. Podobno je tudi z vonjem.

Razlog za slabši okus in vonj uvoženih jagod se skriva predvsem v tem, da uvožene poberejo, še preden dozorijo in pordečijo. Le tako lahko namreč prestanejo dolgo pot do potrošnikov na drugem koncu sveta. Ker ne zorijo na sončni svetlobi, se to odrazi v blagem vonju in okusu.

Pomembni tudi oblika, barva, pecelj in število semen

Tudi oblika jagod lahko izda njihov izvor. Domače so namreč pogosto nepravilnih oblik, tiste iz uvoza pa so po večini zelo pravilnih oblik brez večjih deformacij. Poleg tega so uvožene pogosto tudi veliko večje in trše od domačih.

Razlika je tudi v barvi. Uvožene jagode med prevozom na ciljni trg pridobijo enakomerno in intenzivno rdečo barvo. Ta je sicer odvisna tudi od sorte jagod, vendar ne glede na to domače jagode po navadi ne bodo enakomernih barv. Tudi notranjost domače jagode je praviloma svetlejša od zunanje skorje, medtem ko so uvožene rdeče tudi v notranjosti.

Domače od uvoženih jagod lahko ločimo tudi po peclju, ki je pri domačih jagodah, zaradi kasnejšega pobiranja, bledo zelen. Pri uvoženih jagodah je ta zaradi zelo zgodnjega nabiranja temnejši.

Vsemu naštetemu pa lahko dodamo še kriterij števila semen. Domače jagode imajo namreč teh praviloma veliko več od uvoženih.

Spremljajte N1 na družbenih omrežjih FacebookInstagram in Twitter

Naložite si našo aplikacijo: na voljo za android in za iOS.

Kakšno je tvoje mnenje o tem?

Sodeluj v razpravi ali preberi komentarje