Gastroenterolog pojasnil, kaj morate vedeti, preden pojeste jabolko iz trgovine

Ko gre za hiter in preprost prigrizek, je jabolko za marsikoga ena prvih izbir. A po besedah gastroenterologa dr. Paula Frumsa bi morali biti pri jabolkih, ki jih kupimo v veleblagovnicah nekoliko previdnejši, poroča MSN.

Čeprav že dolgo poznamo rek, da "eno jabolko na dan odžene zdravnika stran", Frums opozarja, da bi lahko uživanje jabolk iz trgovin potencialno škodovalo zdravju črevesja. Kot je pojasnil, je razlog vosek, s katerim so jabolka premazana.

"Jabolka iz supermarketov med obdelavo premažejo s plastjo sintetičnega voska. Sadje naravno proizvaja lastno tanko plast voska, vendar jo odstranijo in nadomestijo z umetnim premazom, katerega namen je podaljšati rok uporabnosti," pravi Frums.

Ob tem sicer poudarja, da je prav lupina pomemben vir koristnih snovi. "Jabolčna lupina vsebuje velik delež vlaknin in polifenolov – prav tistih hranilnih snovi, ki hranijo koristne črevesne bakterije in pomagajo ohranjati delovanje črevesne pregrade," pojasnjuje.

A kljub temu Frums meni, da bi bilo pri jabolkih iz trgovin za zdravje prebavnega sistema bolje odstraniti lupino, navaja MSN. "Če želite jesti jabolka, kupljena v supermarketu, je to povsem v redu. Za vaše zdravje je le varneje, če jih olupite," je dodal.

Kot drugo možnost priporoča ekološka jabolka. "Če lahko, kupujte ekološka jabolka. Ekološko jabolko lahko pojeste celo, skupaj z lupino, brez dodatnih kemikalij," je še pojasnil Frums.