Zeleni čaj vrste matcha se izdeluje na Japonskem, v pokrajinah Nishio in Uji, a je zaradi svojih zdravilnih lastnosti to trenutno eden od najbolj iskanih čajev na svetu. Odličen je tudi kot dodatek k sokovom in smutijem.
Skodelica tega zelenega čaja vsebuje kar petkrat več antioksidantov od vseh preostalih živil in kar 100-krat več dragocenega antioksidanta EGCG, ki je najmočnejši v boju proti raku. Če čaju dodate še sadje, oreščke in kosmiče, je lahko odlično lahko kosilo ali malica.
Dobre lastnosti matcha čaja:
- Pospešuje metabolizem.
- Pomaga organizmu pri kurjenju maščob, menda kar štirikrat hitreje kot po normalni poti.
- Matcha čaj nima zoprnega učinka in ne pospeši bitje srca, niti ne povišuje krvnega pritiska.
POZOR! Čaj matcha morate obvezno vedno piti sveže pripravljenega, saj drugače izgubi vse svoje ”čarobne” lastnosti.
Matcha smuti s sadjem, semeni chia in kosmiči
Sestavine za dva smutija:
- 1 žlička matcha čaja
- 300 g ananasa
- 100 g manga
- 150 ml kokosovega mleka
- 15 ml agavinega sirupa
Za okras:
- semena chia
- maline
- kokosovi ostružki
- ovseni kosmiči
Priprava:
- Matcho zmešamo z dvema žlicama vroče vode. Ananas in mango očistimo in narežemo na koščke.
- Vse sestavine damo v mešalnik ter dodamo kokosovo mleko in sirup. Zmešamo.
- Smuti razdelimo v skledice in dodamo semena chia, maline, kokos in kosmiče.
Energijska vrednost: 867 kJ (207 kcal)
Spremljajte N1 Magazin tudi na Facebooku.
Naložite si našo aplikacijo: na voljo za android in za iOS.
