Kako očistiti rešetko za žar? Potrebujete le eno stvar iz kuhinjskega predala

Sezona peke na žaru je tu, z njo pa tudi opravilo, ki ga marsikdo najraje odloži: čiščenje žara. Čeprav se zdi nadležno, redno odstranjevanje ostankov hrane in maščobe bistveno vpliva na okus jedi, preprečuje prijemanje in podaljšuje življenjsko dobo žara. Dobra novica? Za učinkovito čiščenje ne potrebujete posebnih pripomočkov.

Preprosta rešitev iz kuhinje

Namesto klasične žične krtače, ki je lahko nepraktična ali celo nevarna, lahko posežete po nečem, kar imate skoraj zagotovo doma – aluminijasti foliji, piše Simply Recipes. Odtrgajte večji kos in ga zmečkajte v kompaktno kroglo velikosti dlani. V kombinaciji s kuhinjskimi kleščami, odpornimi proti toploti, dobite priročno orodje za čiščenje.

Postopek je enostaven: s kleščami primite kroglo folije in z njo podrgnite po rešetkah žara. Že po nekaj potezah boste opazili, da se zažgani ostanki začnejo luščiti. Prednost folije je v tem, da se lepo prilagodi obliki rešetk, obenem pa ne pušča delcev ali razpada, kot se lahko zgodi pri obrabljenih krtačah. Metoda deluje pri plinskih, električnih in žarih na oglje.

Kdaj je najboljši čas za čiščenje?

Najbolj učinkovito je čiščenje, ko je žar še topel. Takrat so maščoba in ostanki hrane mehkejši in jih lažje odstranite. Priporočljivo je, da žar očistite tako pred uporabo kot tudi kmalu po končanem pečenju.

Seveda pa previdnost ni odveč, tudi če je žar že ugasnjen ali oglje ne tli več, so lahko rešetke še vedno zelo vroče. Uporaba klešč in osnovna pazljivost sta zato ključna.

Z malo truda in preprostim trikom lahko poskrbite, da bo vaš žar vedno pripravljen na naslednje kulinarično druženje, brez dolgotrajnega in napornega čiščenja.