Trik za bolj učinkovito in ekonomično nakupovanje živil.
Kuhar Will Coleman, na družbenih omrežjih znan kot @chefwillco, je delil svoj trik za bolj učinkovito in ekonomično nakupovanje živil. Metoda nakupovanja živil 6-1 je postala pravi hit, potem ko je Coleman v viralnem videoposnetku, ki si ga je na TikToku ogledalo že milijon ljudi, razložil, kako deluje.
Po njegovih besedah gre pri tej metodi za to, da vzamete šest različnih vrst zelenjave, pet vrst sadja, štiri beljakovinska živila, tri škrobnata živila, dve omaki ali namaza ter eno stvar za “pocrkljati se”. Newyorški kulinarični strokovnjak in medijska osebnost spodbuja ljudi, naj preizkusijo metodo, s katero bo nakupovanje živil bolj zabavno, piše New York Post.
Coleman je pojasnil, da se je za to metodo odločil zaradi občutka, da zapravlja čas in denar v trgovinah in da nakupi preveč nepotrebne hrane. Želel je poenostaviti nakupovanje in hkrati izboljšati kakovost prehrane, zato se je izognil dragim, nezdravim ali predelanim izdelkom.
Poleg tega pa ta pristop spodbuja kreativnost v kuhinji in bolj zdrave prehranjevalne navade. “Z metodo 6-1 lahko postanete veliko bolj kreativni pri pripravi obrokov in hkrati poskrbite za svoje zdravje,” je Coleman povedal v intervjuju za revijo People.
S takšnim pristopom k nakupovanju hrane lahko zagotovite vse potrebne hranilne sestavine, obenem pa zmanjšate kupovanje nepotrebnih izdelkov, kot so sladkarije, prigrizki, gazirane pijače ter presežek sadja in zelenjave. Verjetno ste že opazili, da hitro pokvarljiva hrana pogosto konča v smeteh.
Ko razširimo paleto prehranskih možnosti in vključimo raznolike izdelke, odpremo vrata številnim koristim. S spremembo nakupovalnih navad lahko povečamo vnos hranil. Prilagodljivost pri nakupih je ključna za varčevanje z denarjem. Namesto običajnega nakupa mesa ali jajc ta teden razmislite o vključitvi zdrave in vsestransko uporabne leče kot odličen vir beljakovin. Ne nazadnje pa so škrobna in hranljiva živila ključna pri uravnoteženju obrokov ter preprečevanju občutka omejenosti ali enoličnosti prehrane.
“Ljudje se morda nekoliko bojijo uporabe zelenjave ali pa ne vedo, da lahko kuhamo celo s šestimi različnimi vrstami zelenjave. Toda zelenjava je cenovno dostopna in vsestranska. Lahko jo dobite že narezano, vnaprej pripravljeno, predhodno pečeno,” je povedal.
Primerna tudi za velike družine
Čeprav je bilo nekaj dvomov, ali je ta pristop primeren za družine različnih velikosti, je Coleman prepričan, da je primeren za vse. “Ta strategija je uporabna ne glede na to, ali živite sami ali v družini z veliko člani. Število članov ni ovira. Če imate veliko družino, za vsako kategorijo izberete nekaj več izdelkov,” je pojasnil.
Navdušenje nad Colemanovo metodo je očitno. “Hvala vam! Leta 2024 smo na pravi poti! Ravno sem opravil nakup za našo štiričlansko družino in porabil le 44 evrov,” je navdušeno komentiral eden od uporabnikov. Drugi pa je dodal: “Res sem vesel, da sem videl ta video. Pred tem sem v trgovini porabil preveč denarja in sploh ne vem, kaj sem kupil”.
“Tudi sam sem danes preizkusil to metodo. Ugotovil sem, da sem pri nakupu hrane bolj premišljen,” je zapisal tretji. Coleman pa mu je odgovoril: “Točno to smo želeli doseči!”
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!