Enostaven kolač, ki bo popestril vašo praznično pojedino.
Sestavine:
- 100 g mehkega masla
- 100 g temne čokolade
- 100 g moke
- 2 jajci
- 1 vaniljev sladkor
- naribana limonina skorja
- 120 g sladkorja
- 2 žlici kakava
Za premaz:
- 50 g sladkorja v prahu
- 200 ml sladke smetane
- 100 g sirnega namaza
- 50–100 g borovnic
Priprava:
Pripravite manjši pekač premera 22 cm in ga malo naoljite.
Maslo narežite na manjše kocke in ga skupaj s čokolado stopite na zmernem ognju in nenehno mešajte. Posodo umaknite s štedilnika in pustite, da se malo ohladi.
Vse suhe sestavine zmešajte in dobro premešajte. Dodajte jajci in čokoladno zmes in vse premešajte z lopatico, dokler ne dobite gladke zmesi. Po želji dodajte lešnike, približno 30 gramov.
Testo vlijte v pekač in pecite pri 180 stopinjah Celzija približno 15–20 minut. Pustite, da se ohladi.
Pripravite mešanico za premaz: sladko smetano stepite v čvrsti sneg, dodajte sladkor in sir ter mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi. Kolač namažite in ga okrasite z borovnicami.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!