Enostavna in zelo okusna jed.
Sestavine:
400 g očiščenih lignjev
4 večji krompirji
100 g riža
1 dcl rdečega vina
1,5 dcl vode
2 stroka česna (lahko tudi več)
1 dcl oljčnega olja
mleta rdeča paprika, sol, poper, origano
Priprava:
Krompir narežite na kolobarje, lignje narežite na manjše koščke. Dno posode namažite z olivnim oljem, vanjo položite krompir in ga začinite (sol, poper, origano, česen, mleta paprika). Nanj položite lignje in potresite z rižem. Pokrijte s krompirjem, zalijte z 1,5 dcl vode in 1 dcl rdečega vina ter dajte jed v pečico in pecite pri 180 stopinjah približno 40 minut.
Pripravljeno jed lahko posujete z sesekljanim peteršiljem. Postrezite z rdečim vinom.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!