Okusni cmoki, v katerih boste uživali.
Sestavine:
(10 cmokov)
– 10 manjših marelic
– 300 g krompirja
– 150 g ostre moke
– 50 g masla
– 1 jajce
– ščepec soli in sladkorja
– malo olja
– krušne drobtine
Priprava:
Operite marelice in jim odstranite koščice.
Olupite krompir, narežite ga na kocke in ga skuhajte v osoljeni vodi.
Ko se krompir skuha, dodajte maslo in vse skupaj pretlačite z vilicami, dokler ne dobite pireja.
Po potrebi dodajte malo soli.
V večjo posodo dajte moko, dodajte ščepec soli in sladkorja in nato pire in jajce.
Vse skupaj premesite, dokler ne dobite gladkega testa.
Testo razdelite na 10 delov in v vsak del dajte eno marelico, zaprite z rokami in pustite na pomokani površini.
V globok lonec nalijte vodo. Ko zavre, previdno dodajte cmoke.
Ko cmoki izplavajo na površje, jih kuhajte še 5 minut in jih potem dajte ven iz lonca.
Segrejte olje, prepražite krušne drobtine in v njih povaljajte cmoke.
Posujte jih s sladkorjem in postrezite.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!