Odlična sladica s slivami.
Sestavine:
– 500–600 g zrelih sliv
– dve žlici sladkorja
– pol žličke cimeta
Testo:
– 2 večji jajci
– 5 žlic sladkorja
– 1 vaniljev sladkor
– 2 dcl jogurta
– 1 dcl olja
– 3 žlice pšeničnega zdroba
– 5 polnih žlic moke
– pol vrečke pecilnega praška
In še:
– žlica kakava
– žlica jogurta
Priprava:
Operite slive in jih izkoščičite. Manjše prerežite na polovice, velike pa na četrtine. Posujte jih s sladkorjem in cimetom in dobro premešajte. Pustite stati približno deset minut.
Okrogli model premera 24 cm obložite s papirjem za peko in zložite sadje, tako da pokrije dno.
Stepite jajca in sladkor, dodajte tekoče sestavine, potem pa še suhe in rahlo premešajte, da dobite gladko zmes. Polovico zmesi vlijte v drugo posodo. V eno posodo dodajte kakav in žlico jogurta in dobro premešajte.
Čez sadje prelijte rumeno testo, potem pa še rjavega. Pecite v pečici na 190 stopinj Celzija, po 15 minutah pa zmanjšajte na 180 stopinj Celzija in pecite še 15 minut, ugasnite pečico in pustite še 5 minut. Kolač dajte ven iz pečice in ga pustite približno deset minut. Pokrijte ga z dovolj velikim krožnikom in obrnite. Umaknite papir za peko.
Kolač postrezite malo ohlajen, po želji dodajte smetano ali sladoled.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!