Zelenjavni polpeti odličnega okusa, kot priloga ali glavna jed.
Sestavine:
(za 10 polpetov)
– 20 rdečih paprik
– 2 jajci
– 200 g sira
– 4 žlice moke
– 4 žlice krušnih drobtin
– 2 stroka česna
– 1 žlička sesekljanega drobnjaka
– 1 pekoča paprika, po želji
– sol
– olje za praženje
Priprava:
Operite paprike, posušite jih in pecite v pečici pri 220 stopinjah Celzija.
Pečene paprike prekrijte s krpo in pustite, da se ohladijo. Ko se ohladijo, jih olupite in precedite.
Paprike sesekljajte in jih dajte v posebno posodo. Dodajte jajci, moko, krušne drobtine, drobnjak, česen, sol in pekočo papriko, na koncu še nariban sir. Vse dobro premešajte.
S pomokanimi rokami oblikujte polpete in jih specite na olju.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!