Fantastična ledena sladica za vrele poletne dni.
Sestavine:
– 450 g gozdnih sadežev (jagode, robide, maline)
– 150 g sladkorja
– 375 ml suhega rdečega vina
– 15 ml balzamičnega kisa
– 2 cm ingverja
– 1 žlička vaniljevega ekstrakta
– ščepec soli
Priprava:
V večjo posodo dajte vse sestavine.
Sadje lahko narežete na manjše kose.
Kuhajte na zmernem ognju in mešajte, dokler se sladkor ne stopi in sadje se zmehča – približno 10 minut.
Umaknite s štedilnika in pustite, da se ohladi do sobne temperature.
Ko se ohladi, odstranite ingver, ostalo pa premešajte v električnem mešalniku.
Pripravljeno zmes vlijte v posodo, ki jo lahko položite v zamrzovalnik in pustite, da dobro zamrzne.
Sladoled postrezite v kozarcih ali steklenih posodah. Okrasite ga s stepeno sladko smetano in posujte s cimetom.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!