Svet so obnoreli dalgona piškoti. Ki pravzaprav niso piškoti …
Dalgona piškoti bolj spominjajo na toffee. Ali morda – karamelo. Gre za mešanico sladkorja in soda bikarbone. In zelo preprosto jih je narediti doma.
Na ulicah številnih korejskih mest maso za dalgona piškote pripravljajo v zajemalkah nad majhnim gorilnikom, a če tega nimate, bo katerakoli posoda – denimo kozica ali ponev – z debelejšim dnom prav tako v redu. V posodi preprosto stopite sladkor – segrevati ga morate počasi med mešanjem, dokler ne dobi jantarne barve. Nato v sladkor vmešate ščep jedilne sode. Sodba bo reagirala in zmes bo dobila kremasto teksturo, ki spominja na peno dalgona kave. Mimogrede, tudi to kavo zelo radi pijejo v Južni Koreji.
Pripravljeno zmes nato v obliki krogov zlijete na pekač, ki ga obložite s papirjem za peko, poravnate (debelina piškota naj bo približno pol centimetra) in vanjo z modelčkom za piškote odtisnete poljubno obliko. Na tem mestu lahko v maso položite tudi paličico in dobili boste liziko.
Dalgona piškoti so sicer priljubljena korejska poslastica, zlasti pri otrocih. Uporabljajo se tudi v otroški igri. Cilj igre je odstraniti obliko, denimo zvezdo, ki je odtisnjena na sredini piškota, ne da bi ga zlomili. In piškoti so ZELO lomljivi.
In zakaj so pravzaprav vsi ponoreli za dalgona piškoti?
Igra je postala trend na družbenih omrežjih pod ključnikom #dalgonacandychallenge …
… potem ko je bila del serije Squid Game.
V seriji je prikazana mračna vizija bogatih – zaradi njihove zabave revni tvegajo življenje. Te revne duše tekmujejo v bizarnih serijah otroških iger. Končna nagrada je več deset milijonov dolarjev. Tisti, ki izgubijo, se soočijo s smrtno kaznijo.
In na poti jih čaka tudi – tako je – izziv z dalgona piškoti.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!