Okusno kosilo iz riža, zelenjave in sira iz pečice.
Sestavine:
– 1 jajčevec
– 3 paradižniki
– 4 stroki česna
– 1 čebula
– 1/2 žličke origana
– 1 mesna ali zelenjavna jušna kocka
– mleti poper
– 2 žlici riža
– 1,5 dl vode
– 2 žlici naribanega sira
– 4 tanke rezine masla
– 1 dl oljčnega olja
Priprava:
Jajčevec narežemo na kocke velikosti en centimeter.
Čebulo in olupljen paradižnik narežemo na kocke. Česen sesekljamo ali stisnemo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj.
V ponvi na zmerno segretem oljčnem olju pražimo kocke jajčevca. Dodamo čebulo in med mešanjem pražimo še pet minut.
Prestavimo v ognjevarno posodo, nato vmešamo česen in paradižnik ter po nekaj minutah dodamo riž s kocko in drugimi začimbami.
Prelijemo z vodo, premešamo, potresemo z naribanim sirom in razporedimo rezine masla.
Pečemo 20 minut, dokler ne porjavi.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!