Recept: zelenjava s sirom iz pečice

Sestavine:

–1 jajčevec

–3 paradižniki

–4 stroki česna

–1 čebula

–1/2 žličke origana

–1 mesna ali zelenjavna jušna kocka

–mleti poper

–2 žlici riža

–1,5 dl vode

–2 žlici naribanega sira

–4 tanke rezine masla

–1 dl oljčnega olja

Priprava:

Jajčevec narežemo na kocke velikosti en centimeter.

Čebulo in olupljen paradižnik narežemo na kocke. Česen sesekljamo ali stisnemo.

Pečico segrejemo na 180 stopinj.

V ponvi na zmerno segretem oljčnem olju pražimo kocke jajčevca. Dodamo čebulo in med mešanjem pražimo še pet minut.

Prestavimo v ognjevarno posodo, nato vmešamo česen in paradižnik ter po nekaj minutah dodamo riž s kocko in drugimi začimbami.

Prelijemo z vodo, premešamo, potresemo z naribanim sirom in razporedimo rezine masla.

Pečemo 20 minut, dokler ne porjavi.

Dober tek!