Ko gre za shujševalne diete, so oreščki na slabem glasu. Čeprav so bogati z beljakovinami, so bogati tudi z maščobami, kar pogosto odvrne tiste, ki želijo izgubiti odvečne kilograme. Toda nova raziskava Univerze Južne Avstralije kaže, da lahko mandlje jeste in celo shujšate.
V največji študiji te vrste so raziskovalci ugotovili, da vključitev mandljev v energijsko omejeno dieto ni le pomagala ljudem pri izgubi kilogramov, ampak je izboljšala njihovo kardiometabolično zdravje, poročanje News Medical povzema N1 Zagreb. Raziskovalci so pri proučevanju učinkov energijsko omejenih diet s kalifornijskimi mandlji ali prigrizki z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov ugotovili, da sta obe dieti uspešno zmanjšali telesno težo za približno 7 kilogramov.
Več kot 1,9 milijarde odraslih po vsem svetu ima prekomerno telesno težo (650 milijonov je debelih). V Avstraliji sta dva od treh ljudi (približno 12,5 milijona odraslih) predebela ali debela. Raziskovalka Univerze Južne Avstralije dr. Sharayah Carter je povedala, da študija kaže, da lahko oreščki podpirajo zdravo prehrano za uravnavanje telesne teže in kardiometabolično zdravje. “Orehi so, tako kot mandlji, odličen prigrizek. Vsebujejo veliko beljakovin, vlaknin in so polni vitaminov in mineralov, vendar imajo tudi veliko maščob, kar lahko ljudje povezujejo s povečanjem telesne teže,” je dodala dr. Carter.
V študiji, ki jo je financiral Almond Board iz Kalifornije, je 106 udeležencev zaključilo devetmesečni dietni program (trimesečna energijsko omejena dieta za hujšanje, ki ji je sledila šestmesečna energijsko nadzorovana dieta za vzdrževanje telesne teže). V obeh fazah so imeli udeleženci 15 odstotkov energijskega vnosa sestavljenih iz neslanih celih mandljev z lupinami (za dieto z oreščki) oziroma iz prigrizkov, bogatih z ogljikovimi hidrati, kot so riževi krekerji ali pečene žitne ploščice (za dieto brez oreščkov).
Te ugotovitve pa lahko služijo kot dodaten dokaz, da lahko dietetiki in nutricionisti priporočajo mandlje kot del uravnotežene diete za hujšanje.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!