Je poleti treba spremeniti temperaturo hladilnika? En dejavnik je ključnega pomena

V poletnih mesecih postane pravilno shranjevanje živil še bolj pomembno in mnogi se sprašujejo, ali je treba zaradi visokih temperatur spremeniti nastavitve hladilnika.

Odgovor je odvisen predvsem od starosti in tehnologije naprave, piše portal N1 Srbija.

Ko se zunanje temperature dvignejo, hladilnik deluje pod večjo obremenitvijo, ker vanj vstopi topel zrak vsakič, ko se vrata odprejo. Vendar strokovnjaki poudarjajo, da temperature ni vedno treba nastavljati ročno.

Kakšna je idealna temperatura?

Strokovnjaki za varnost hrane priporočajo, da temperatura v hladilniku ne preseže štirih stopinj Celzija.

Nad to mejo se bakterije, kot sta salmonela in E. coli, začnejo veliko hitreje razmnoževati, kar poveča tveganje za kvarjenje hrane.

Za najboljše ohranjanje svežine, okusa in hranilnih vrednosti je priporočljiva temperatura med 1,7 in 3,3 stopinje Celzija. Pri tej temperaturi se razvoj mikroorganizmov upočasni, hkrati pa preprečuje zamrzovanje občutljivih živil, kot sta sadje in zelenjava.

Pri zamrzovalniku je priporočena temperatura minus 18 stopinj Celzija ali manj.

Ali morate poleti spremeniti nastavitve?

Odgovor je odvisen od modela hladilnika.

Sodobne naprave

Sodobni hladilniki z digitalnimi zasloni in naprednimi senzorji samodejno vzdržujejo nastavljeno temperaturo ne glede na zunanje pogoje. Poleti kompresor preprosto deluje pogosteje, da nadomesti izgubo hladu.

Pri takšnih napravah ni potrebe po dodatnem zniževanju temperature.

To lahko povzroči nepotrebno zamrzovanje hrane v določenih delih hladilnika in povečano porabo električne energije.

Starejši modeli

Pri starejših hladilnikih s klasičnim termostatom in vrtljivim gumbom je situacija drugačna.

Visoke poletne temperature lahko otežijo vzdrževanje ustreznega hlajenja, zato nekateri strokovnjaki priporočajo, da v najbolj vročem obdobju leta hlajenje na regulatorju povečate za eno ali dve stopnji.

Če je bil na primer hladilnik pozimi nastavljen na tretjo stopnjo, ga lahko poleti preklopite na četrto ali peto. Pri večini teh naprav višja številka pomeni nižjo temperaturo.

Ni pa to nujno, zato pred prestavljanjem regulatorja to preverite v navodilih ali poiščite podatek pri proizvajalcu ali na spletu.

Lahko pa seveda poskusite in v nekaj urah boste vedeli, kaj sprememba nastavitve dejansko pomeni.

Kako preveriti, ali hladilnik dovolj hladi?

Najvarnejši način je uporaba termometra za hladilnik. Digitalni zaslon prikazuje nastavljeno temperaturo, vendar ni nujno, da je ta enaka v vseh delih naprave.

Za natančno merjenje postavite termometer v kozarec vode na srednjo rešetko in ga pustite nekaj ur. Na ta način boste dobili realne informacije o temperaturi, pri kateri je shranjena hrana.

Zanimivo je, da polnejši hladilnik bolje ohranja temperaturo v notranjosti, saj jo stabilizirajo ohlajena živila.

Skratka, temperatura v hladilniku naj bi bila skozi vse leto pod štirimi stopinjami Celzija.

Sodobni modeli običajno sami uravnavajo hlajenje in poleti ne potrebujejo dodatnih nastavitev, medtem ko je pri starejših napravah v najbolj vročih dneh hlajenje koristno okrepiti.