Sladkor je veliki sovražnik našega zdravja. A to verjetno že veste. Morda tudi to, da se mu je precej težko povsem odpovedati. Če ne zaradi drugega, zato, ker je tako rekoč povsod – tudi v živilih, kjer ga morda ne bi pričakovali.
Dnevna priporočena meja je hitro presežena!
Po priporočilih Svetovne zdravstvene organizacije in številnih drugih zdravstvenih organizacij naj dnevni vnos ne bi presegel 10 odstotkov skupnega energijskega vnosa. Omejiti bi ga morali celo pod 5 odstotkov skupnega vnosa, če želimo dodatne pozitivne učinke na zdravje.
Koliko sladkorja predstavlja teh 5 odstotkov? Za povprečno telesno aktivnega odraslega sta to dve slabi žlički sladkorja na dan.
V raziskavi, v katero je bilo vključenih 1.248 prebivalcev Slovenije, starih med 10 in 74 let, pa so ugotovili, da 44 % mladostnikov, 16 % odraslih in 19 % starejših prebivalcev zaužije več kot 10 % energije iz prostih sladkorjev.
Toda sladkorju se ni nemogoče odreči. Pri tem je najpomembneje, da se za to zavestno odločimo. To bo odločitev, ki bo pomembno vplivala na zdravje.
Kaj se bo zgodilo z vašim telesom, če se za teden dni odrečete sladkorju?
Če je na vašem jedilniku prevladovala predelana hrana, če ste se imeli navado odžejati s sadnimi sokovi ali gaziranimi pijačami, kavo in čaj pa ste si vedno sladkali, če ste eden tistih, ki si je moral po obroku obvezno privoščiti sladico in še čez dan kakšen sladek prigrizek … bo prehodno obdobje precej težko.
Študije so pokazale, da je pri osebi, ki preneha jesti sladkor, učinek podoben kot pri osebah, ki prenehajo jemati droge, je za Insider povedala nutricionistka Sara Siskind.
Morda se bo pojavila velika izčrpanost, izkusili boste glavobole, t. i. možgansko meglo in razdražljivi boste. Nekateri ljudje imajo tudi prebavne težave, drugi doživljajo obdobje žalosti in depresije.
Od sladkorja ste bili tako rekoč odvisni. Ko sladkor prenehate jesti, pa se telo sooči z odtegnitvenimi simptomi, kar ni prijetno ne za vaše telo ne za možgane.
Pri tistih, ki ste bili pri vnosu sladkorja zmernejši, bodo odtegnitveni znaki lahko šibkejši. Že po nekaj dneh se boste počutili precej bolje.
Po tednu dni bi se morala raven energije že izboljšati in razdražljivi boste vedno manj. Prav tako ne boste več tako utrujeni, raven energije bo stabilnejša in vaše razpoloženje se bo izboljšalo.
Spremljajte N1 Magazin tudi na Facebooku.
Naložite si našo aplikacijo: na voljo za android in za iOS.
