Če na paradižniku opazite to podrobnost, je lahko poln kemikalij

Domača, naravna in okusna hrana je želja skoraj vsakega od nas. A hiter vsakdanjik pogosto pomeni, da nimamo vedno dostopa do lastnega vrta ali preverjene domače pridelave. Tako se pogosto znajdemo v trgovini ali na tržnici, kjer je izbira pestra – a ne vedno povsem pregledna.

Kako torej prepoznati paradižnik, ki je bil škropljen s kemikalijami? Obstaja nekaj znakov, s pomočjo katerih lahko sami presodimo, ali gre za naravno pridelan paradižnik.

Poglejte v notranjost

Eden najpreprostejših načinov za oceno kakovosti paradižnika je, da ga prerežete. Plodovi, ki so bili izpostavljeni pesticidom, pogosto v notranjosti kažejo rumenkaste črte ali imajo osrednji del nenavadno rumene barve. Ti znaki lahko nakazujejo, da paradižnik ni bil pridelan povsem naravno, poroča portal Nova.rs.

Narava ne ustvarja popolnosti

Ko kupujete paradižnike, bodite pozorni na njihovo obliko in velikost. Če so vsi plodovi skoraj enaki, bleščeči, gladki in brez ene same napake, obstaja velika verjetnost, da so bili pridelani z umetnimi sredstvi. Narava redko ustvari popolne sadeže – manjše razlike v velikosti, rahli grebeni, rjave pikice ali nepravilna oblika so pogosto dober znak, da gre za manj obdelan ali celo ekološko pridelan pridelek.

Izogibajte se pakirani zelenjavi

Sadje in zelenjava, pakirana v plastiko in na voljo v velikih trgovskih centrih, najpogosteje izhajata iz množične pridelave, kjer je uporaba pesticidov nekaj vsakdanjega. Čeprav so takšni izdelki privlačnega videza in imajo pogosto daljši rok trajanja, je cena za to običajno večja količina kemičnih sredstev. Kadar je le mogoče, izberite sveže, lokalno pridelane in nepakirane plodove.

Naravno pridelan paradižnik: nepopoln, a bolj zdrav

Paradižnik, ki na prvi pogled ni videti popoln – ima drobne madeže, gube ali nenavadno obliko – je pogosto prav tisti, ki je najbolj naraven. Takšni plodovi niso le varnejši za uživanje, ampak imajo tudi polnejši okus – nekaj, kar industrijsko pridelani paradižniki pogosto izgubijo.

Najboljša možnost? Lastna pridelava

Paradižnik je ena najbolj priljubljenih vrtnin. Gojiti ga je razmeroma enostavno – uspeva celo v večjih loncih na balkonu. Če imate to možnost, si nekaj rastlin posadite kar doma. Tako boste točno vedeli, kaj jeste – in uživali v sadovih svojega dela.