To vsakdanjo stvar iz kuhinje bi morali čim prej zavreči, pravijo onkologi

Internet je poln nasvetov o tem, kako zmanjšati tveganje za raka, vendar onkologi opozarjajo, da ni univerzalne rešitve.

"Rak je običajno posledica kombinacije genetike, staranja, življenjskega sloga, izpostavljenosti okolju in včasih zgolj nesreče," za revijo Parade pojasnjuje dr. Amar Rewari. Kljub temu zdravniki poudarjajo, da lahko nadzorujemo določene navade in s tem zmanjšamo nekatera tveganja.

Zato onkologi ljudi med drugim posebej pozivajo, naj prenehajo uporabljati stare in poškodovane plastične posode za hrano. "Opraskane ali razpokane plastične posode so običajno znak, da se je material začel razgrajevati," pravi onkologinja dr. Tingting Tan. Ob tem pa dodaja, da lahko poškodovana plastika v hrano, zlasti med segrevanjem, sprošča več delcev in kemikalij.

Zakaj bi jih morali zavreči?

Po mnenju zdravnikov je najslabše, če poškodovane in spraskane posode uporabljate za segrevanje hrane. "Toplota lahko spodbudi prenos kemikalij iz plastike na hrano," je opozoril dr. Rewari in dodal, da je dolgoročno najbolj varno, če hrano segrevate v steklenih ali keramičnih posodah.

Ob tem pa onkologi še poudarjajo, da ni treba zganjati panike, če nekdo že leta uporablja plastične posode. "Mnogi ljudje verjetno uporabljajo spraskane plastične posode za shranjevanje in pripravo hrane in nimajo raka," ugotavlja dr. Roshani Patel.

Vseeno pa priporočajo, da se odločite za druge vrste shranjevanja hrane. Kot boljšo alternativo dr. Tan priporoča steklene posode, ki jih opisuje kot svojo prvo izbiro za shranjevanje in pogrevanje hrane. Tudi keramika je boljša izbira, pravi.