Božanski recept za japonski cheesecake, ki ga je na Youtube ljubiteljem vsega sladkega predstavila priljubljena youtuberka Ochikeron.
Za izjemno puhasto in ne preveč zahtevno sladico boste potrebovali zgolj naslednje 3 sestavine:
- 3 jajca
- 120 g bele čokolade
- 120 g kremnega sira (sirnega namaza)
Pripravite pa jo takole:
Belo čokolado stopite nad vodno kopeljo, rumenjake pa ločite od beljakov, ki jih stepite v trdi sneg. Ko se čokolada stopi, vanjo vmešajte kremni sir in rumenjake, nato pa žlico za žlico še stepene beljake. Dobljeno maso nato prenesite v okrogli model za torte in jo pecite na 170 stopinjah dobrih 15 minut.
Po 15 minutah temperaturo znižajte na 160 stopinj in pecite še naslednjih 15 minut. Po 30 minutah peke pečico izklopite in pustite, da se torta pri obstoječi temperaturi peče še zadnjih 15 minut. Japonski cheesecake nato ohladite, ga potresite s sladkorjem v prahu in postrezite s skodelico kave ali vročega čaja, lahko tudi kakava. Pa dober tek.
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!