10 minut in nekaj sestavin: nastanejo ti neverjetno dobri piškoti

Ko zadiši po nečem sladkem, ni treba vedno pripravljati zahtevne sladice. Včasih je dovolj nekaj osnovnih sestavin in približno deset minut časa.

Če imate radi kombinacijo čokolade in kave, so ti piškoti odlična izbira. Kakav jim podari intenziven čokoladni okus, koščki temne čokolade poskrbijo za prijetno presenečenje v vsakem grižljaju, instant kava pa doda nežno aromo, ki se s čokolado odlično ujema.

Priprava je preprosta, piškoti pa so res božanski, piše Punkufer.hr, ki je objavil tudi recept.

Sestavine

• 300 g gladke moke
• 225 g masla
• 200 g rjavega sladkorja
• 150 g temne čokolade
• 45 g kakava v prahu
• 30 ml polnomastnega mleka
• 2 veliki jajci
• 2 žlici instant kave v prahu
• 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• ščepec soli

Priprava

Instant kavo stresite v manjšo skodelico in ji prilijte mleko. Dobro premešajte, da se kavni prašek popolnoma raztopi, nato mešanico pustite ob strani.

V večji skledi zmešajte moko, kakav, sodo bikarbono in ščepec soli. Suhe sestavine na hitro premešajte, da se enakomerno porazdelijo.

V drugi skledi stepite jajci, stopljeno maslo in rjavi sladkor. Dodajte vaniljev ekstrakt ter pripravljeno mešanico kave in mleka. Vse skupaj dobro premešajte.

Nato postopoma dodajajte suhe sestavine. Mešajte toliko časa, da se vse sestavine povežejo in dobite enotno testo.

Na koncu pride na vrsto čokolada. Temno čokolado nasekljajte na manjše koščke in jo z rokami nežno vmešajte v testo. Tako bodo koščki ostali lepo razporejeni po celotni zmesi.

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Pekač obložite s papirjem za peko.

Zmes z dlanmi oblikujte v kroglice oziroma nekoliko sploščene piškote. Polagajte jih na pripravljen pekač, med posameznimi pa pustite približno pet centimetrov prostora.

To je pomembno, saj se bodo piškoti med peko razlezli in povečali.

Pekač postavite v ogreto pečico in piškote pecite približno 10 minut.

Preden jih postrežete, jih pustite nekaj časa na pekaču, da se ohladijo.

Rezultat so dišeči, čokoladni piškoti z rahlim pridihom kave, ki so odlični ob skodelici kave ali čaja. In najboljše pri vsem? Od želje po sladkem do prvega grižljaja vas loči le nekaj preprostih korakov.