Hiter čokoladni brownie, ki se ne peče: brez moke in sladkorja, le 3 sestavine

Ko vas zamika nekaj sladkega, a se vam ne ljubi prižigati pečice, je lahko brownie brez peke odlična rešitev. Za njegovo pripravo potrebujete le tri sestavine, recept pa ne vsebuje moke niti rafiniranega sladkorja.

Osnovo sladice sestavljajo orehi, datlji in kakav. Orehi poskrbijo za prijetno kremasto teksturo ter dodajo zdrave maščobe in beljakovine, medtem ko datlji sladico naravno posladkajo. Kakav pa poskrbi za bogat čokoladni okus, zaradi katerega brownie spominja na klasično različico.

Brownie lahko postrežete takšnega, kot je, ali pa ga obogatite z različnimi dodatki. Odlično se poda k stopljeni temni čokoladi, grškemu jogurtu, svežemu sezonskemu sadju ali žlici arašidovega masla, piše Dnevno.hr, ki je recept tudi objavil.

Sestavine

• 300 g mletih orehov
• 360 g razkoščičenih datljev
• 60 g kakava v prahu

Priprava

V mešalnik stresite datlje, mlete orehe in kakav ter vse skupaj mešajte toliko časa, da dobite gosto, enotno in rahlo lepljivo maso. Prav takšna tekstura bo poskrbela, da se bo sladica po ohlajanju lepo utrdila.

Pripravljeno zmes prenesite v manjši model, obložen s papirjem za peko, ali v silikonski model. Površino dobro poravnajte in model za nekaj ur postavite v zamrzovalnik, da se masa popolnoma strdi.

Po želji lahko brownie prelijete s stopljeno temno čokolado ali drugim priljubljenim prelivom ter ga za kratek čas postavite v hladilnik, da se glazura strdi.

Pred serviranjem ga narežite na manjše kocke in hranite v hladilniku.

Ta preprosti recept je odlična izbira za vse, ki iščejo hitro sladico brez peke. Z le tremi sestavinami lahko pripravite okusno čokoladno poslastico.