Noro preprost čokoladni kruh: potrebujete le dve sestavini

Za pripravo odlične sladice ni vedno potreben dolg seznam sestavin. Včasih sta dovolj le dve, da iz pečice zadiši po sočnem čokoladnem kolaču. To dokazuje tudi nadvse preprost recept za čokoladni kruh, pri katerem glavno vlogo igrata stopljen sladoled in samovzhajajoča moka, piše Punkufer.hr.

Končni rezultat po teksturi spominja na mehak čokoladni biskvit, priprava pa je tako enostavna, da je odlična izbira tudi takrat, ko si zaželite nekaj sladkega, doma pa nimate veliko sestavin.

Glavna zvezda recepta je sladoled

Za ta recept lahko načeloma uporabite različne vrste polnomastnega sladoleda, vendar bo s čokoladnim sladoledom nastala prava čokoladna sladica.

Druga ključna sestavina je samovzhajajoča moka. Gre za mešanico navadne moke, pecilnega praška in majhne količine soli, ki poskrbi, da pecivo med peko lepo naraste.

Če je nimate doma, jo lahko pripravite sami. Za 120 gramov navadne moke dodajte približno 1,5 čajne žličke pecilnega praška in četrt čajne žličke soli, nato pa količine po potrebi prilagodite receptu.

Sestavine

• 500 ml čokoladnega sladoleda
• 90 g samovzhajajoče moke
• koščki čokolade po želji

Priprava

Najprej pripravite pekač za kruh in ga obložite s papirjem za peko. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

Sladoled pustite nekaj časa na sobni temperaturi, da se popolnoma stopi. Če želite postopek nekoliko pospešiti, ga lahko previdno stopite tudi v mikrovalovni pečici.

Stopljenemu čokoladnemu sladoledu dodajte samovzhajajočo moko in vse skupaj ročno nežno premešajte. Mešajte le toliko časa, da se sestavini lepo povežeta v enotno maso.

Po želji lahko dodate še drobno narezane koščke čokolade, ki bodo sladici dodali še več čokoladnega okusa.

Pripravljeno maso prelijte v pekač in ga postavite v ogreto pečico. Pecite približno 40 do 50 minut oziroma toliko časa, da je pecivo pečeno.

Pred rezanjem naj se čokoladni kruh popolnoma ohladi. Nato ga lahko narežete na rezine in postrežete samostojno ali s kepico sladoleda. Tako preprost recept je odlična rešitev za vse, ki želite iz nekaj osnovnih sestavin pripraviti sladico, ki je videti in diši, kot da bi zanjo porabili veliko več časa.