Kateri čas dneva je najboljši za nekaj sladkega?

Čokolada po kosilu, torta ob popoldanski kavi ali kaj sladkega pred spanjem?

Če radi posežete po sladkarijah, je lahko pomembno tudi, kdaj jih pojeste, piše portal N1 Srbija.

Raziskave kažejo, da se telo na enako hrano v različnih delih dneva odziva različno.

Eden od razlogov je cirkadiani ritem oziroma notranja biološka ura, ki v 24 urah uravnava številne telesne funkcije, tudi presnovo.

Raziskave kažejo, da je sposobnost uravnavanja glukoze ponoči praviloma slabša kot podnevi.

Ko zaužijemo ogljikove hidrate, se ti med prebavo razgradijo, glukoza pa preide v krvni obtok. Telo izloča inzulin, hormon, ki glukozi pomaga vstopiti v celice, kjer se uporablja kot vir energije.

Občutljivost na inzulin in uravnavanje krvnega sladkorja se čez dan spreminjata. Zato lahko enak obrok zjutraj povzroči zmernejši dvig glukoze kot pozno zvečer.

Pri sladkarijah ne glejte le na uro

Portal Harvard Health medtem opozarja, da čas prigrizkov ni edino merilo.

Kathy McManus, direktorica oddelka za prehrano v bolnišnici Brigham and Women's, povezani s Harvardom, poudarja pomen izbire kakovostnih živil.

Ni torej dovolj, da torto z 22. ure prestavimo na 16. uro. Pomembni so tudi velikost porcije, sestava prigrizka in preostala prehrana.

Kombinacija ogljikovih hidratov z beljakovinami ali zdravimi maščobami lahko upočasni prehajanje glukoze v kri in podaljša občutek sitosti.

Zakaj sladkarije pred spanjem niso najboljša navada?

Pozni sladki prigrizek lahko postane dodaten obrok, ki ga ne potrebujemo.

Klinika Mayo opozarja, da dodatne kalorije sčasoma lahko prispevajo k povečanju telesne teže.

Pri ljudeh s sladkorno boleznijo lahko prigrizek po večerji, zlasti takšen z veliko ogljikovimi hidrati, povzroči tudi višjo raven krvnega sladkorja naslednje jutro.

To pa ne pomeni, da je vsa hrana po določeni večerni uri neprimerna.

Nekateri ljudje, ki uporabljajo inzulin ali določena zdravila za sladkorno bolezen, lahko potrebujejo prigrizek pred spanjem, da preprečijo nočni padec krvnega sladkorja.

Kdaj je torej najboljši čas?

Če upoštevamo predvsem presnovo glukoze, razpoložljivi dokazi dajejo prednost zgodnejšemu delu dneva pred pozno nočjo.

Torta ali čokolada ob popoldanski kavi je zato morda razumnejša izbira kot tik pred spanjem.

Znanost pa ne določa ure, po kateri bi bile sladkarije prepovedane. Nekaj kock čokolade po kosilu tudi ni primerljivo z veliko porcijo torte in sladko pijačo pozno zvečer.

Sladkarije naj ostanejo manjši užitek, ne nadomestek obroka.

Čeprav je čas uživanja lahko pomemben, več štejejo pogostost, velikost porcije in splošna kakovost prehrane.