Kosmiči iz različnih žitaric so priljubljena jutranja izbira za prvi obrok v dnevu. Čeprav se zdijo okusna in hkrati zdrava izbira, je treba upoštevati tudi nekatere dodatke kosmičem, ki na naše telo ne vplivajo najbolje. Še posebej če z njimi začnete skoraj vsak dan.
Največja črna pika pri večini kosmičev je visoka vsebnost sladkorja. Tega najdemo veliko v obdelanih kosmičih, ki so okusni predvsem otrokom. Redno uživanje velikih količin sladkorja je že tako ali tako škodljivo, strokovnjaki pa opozarjajo še na eno slabost. Po skledici sladkih kosmičev se bo vaš krvni sladkor močno dvignil, a bo tudi kmalu padel, zato boste hitro spet postali lačni.
Ker so slabosti sladkih predelanih kosmičev dobro znane, si vse več ljudi pripravlja naravne žitarice, ki vsebujejo malo ali nič umetnih dodatkov. Tako si marsikdo zjutraj privošči skodelico ovsene kaše, vendar je treba tudi pri njej imeti mero. Oves namreč vsebuje fitinsko kislino, ki zavira absorpcijo mineralov v telo. Med drugim zavira vsrkavanje kalcija, kar lahko privede do težav s kostmi, piše portal vemkajjem.si.
Vendar fitinska kislina ljudem z uravnoteženo prehrano ne bi smela povzročati težav. Za večino ljudi je to tudi zdrava rastlinska spojina, ki deluje kot antioksidant. Negativne posledice kisline lahko omejimo na preprost način. Kot svetujejo pri portalu Healthline, se kar nekaj fitinske kisline iz ovsa izloči, če ga pred pripravo za nekaj ur namakamo v vodi. Če pa ovseno kašo jeste vsako jutro, je rešitev tudi v nekajdnevnem premoru.
Na kaj je torej treba biti pozoren pri izbiri kosmičev? Najprej je treba na škatli preveriti, koliko sladkorja vsebujejo, pa tudi njihovo hranilno vrednost. Za zdrav jutranji obrok se odločite za polnozrnate kosmiče, ki so bogati z vlakninami in beljakovinami, izogibajte pa se kosmičem z veliko dodanega sladkorja.
To ne pomeni, da morate jutra začeti z dolgočasnimi kosmiči brez okusa. Popestrite jih s svežim ali suhim sadjem, oreščki ali jogurtom. Zajtrk bo tako hkrati zdrav in okusen.
Spremljajte N1 na družbenih omrežjihFacebook, Instagram in Twitter.
Naložite si našo aplikacijo: na voljo za android in za iOS.
