Hrustljava pita s slivami in orehi.
Sestavine:
Testo:
– 200 g pšenične moke
– 100 g koruzne moke
– 80 g masla
– 1 jajce
– 1 rumenjak
– ščepec soli
Nadev:
– 400 g sliv
– 100 g sladkorja
– 100 g sesekljanih orehov
– 20 g mletih piškotov
– 3 rumenjaki
– cimet
– sladkor v prahu
Priprava:
Slive operite in jih narežite na manjše kose.
Dajte jih v posodo in jih posujte s sladkorjem v prahu in cimetom. Pokrijte jih s folijo in pustite stati približno eno uro.
Testo: obe vrsti moke dajte v posodo, dodajte ščepec soli, maslo in rumenjak, nato pa še jajce.
Pripravite testo, ga zavijte v folijo in pustite stati 30 minut v hladilniku.
Testo razvaljajte tanko in ga položite v pekač, obložen s papirjem za peko.
Mlete piškote posujte po testu, slive precedite in jih razporedite po testu.
Rumenjake zmešajte s sladkorjem, dodajte sesekljane orehe in vse prelijte po slivah.
Pecite približno 40 minut pri 180 stopinjah Celzija.
Dober tek!
Kakšno je tvoje mnenje o tem?
Bodi prvi, ki bo pustil komentar!