Recept za ajvar sprožil val žaljivk na priljubljeno babico, ta se je odzvala brez dlake na jeziku

Objava pol stoletja starega recepta je sprožila plaz žaljivk in ponižujočih komentarjev, zaradi katerih je najbolj znana babica na Balkanu Jelena Petrović videoposnetek umaknila. Nato se je oglasila tudi v javnosti in s svojim sporočilom ganila številne ljudi po vsej regiji. Razkrila je, kaj se je v resnici dogajalo in zakaj se je odločila, da o tem ne bo več molčala.

"Vse se je začelo z receptom za ajvar, ki sem ga objavila na svoji Facebook strani. Velika večina ljudi me spremlja, ker jim je všeč to, kar počnem, vendar se vedno najde peščica takšnih, ki jih očitno motim. Tokrat se skoraj nihče ni ukvarjal s samim receptom, veliko več pa so se ukvarjali z menoj," je po pisanju hrvaškega Indexa pojasnila Petrović.

"Seveda so se našli tudi takšni, ki so mi očitali, da ne znam pripraviti ajvarja, čeprav ga na ta način pripravljam že skoraj 50 let. Moj ajvar je kremast in blagega okusa in prav takšen nam je všeč. Nič nimam proti temu, da nekateri ajvar pripravljajo zgolj iz pečene paprike, saj ga je tako pripravljala tudi moja mama. Jaz pa ga pripravljam nekoliko drugače in to je moja izbira," je pojasnila avtorica, ki na platformi Youtube, kjer ji sledi skoraj pol milijona ljudi, ustvarja pod imenom Bakina kuhinja.

Žalitve na račun starosti

Kritike pa se niso ustavile pri njenem načinu kuhanja, temveč so hitro prerasle v osebne napade, žaljivke na račun njene starosti in dostojanstvo.

"Vse skupaj me je bolj razjezilo kot prizadelo. Pisali so mi, da sem neumna, da ničesar ne znam in da se nisem naučila kuhati. Žaljivi komentarji so leteli tudi na račun moje starosti, češ da sem prestara, da ne sodim na internet, da bi morala čas preživljati z upokojenci in splet prepustiti mladim. Prav opazke o mojih letih so me najbolj razburile," je priznala.

"Na internetu sem že več kot dvajset let, vse od časov, ko je šele začel prihajati v naše domove. Danes se pri 76 letih na spletu počutim kot riba v vodi. Zato se mi zdi naravnost absurdno, ko mi kdo reče, da sem prestara za internet. Ko sem ga sama začela uporabljati, se nekateri od tistih, ki mi danes pišejo takšne stvari, niso še niti rodili," je nadaljevala Petrović.

Medtem ko je v preteklosti zlonamerne uporabnike preprosto blokirala, se je tokrat odločila za odločnejši korak in videoposnetek s Facebooka v celoti odstranila. S tem je po pisanju Indexa želela jasno pokazati, kje je meja med svobodnim izražanjem mnenja in navadno nesramnostjo. Videoposnetek o pripravi ajvarja je sicer še vedno mogoče najti na njenem YouTube kanalu.

Na drugi strani zaslona je resnična oseba

"Vsem, ki pišejo takšne komentarje, bi sporočila, naj se, preden kaj napišejo, za trenutek ustavijo in pomislijo, da je na drugi strani zaslona resnična oseba. Ni treba, da vam je všeč vse, kar nekdo počne, in nič ni narobe, če to tudi poveste. Toda besede, kot sta 'neumna si' in 'nimaš pojma', nimajo z receptom prav nič skupnega – njihov namen je zgolj žaliti," je dejala.

In dodala: "Vsem, ki se srečujejo s takšnimi komentarji, pa polagam na srce, naj ne dovolijo, da jim peščica ljudi pokvari nekaj, kar so ustvarjali dolga leta. Ne moremo biti všeč vsem in za to si tudi ni treba prizadevati".

Zgodba pod ustvarjalnim imenom Bakina kuhinja se je začela pred več kot desetletjem, ko je Petrović iz ljubezni do tradicionalnih jedi in želje po ohranjanju kulinarične dediščine začela deliti svoje recepte.

Sprva je ustvarjala v povsem preprostih razmerah – dedek je s kamero s tremi milijoni slikovnih pik snemal, babica pa je kuhala. Iz teh skromnih začetkov je sčasoma zrasel pravi spletni fenomen, o katerem so poročali tudi tuji mediji.

Ohranjanje receptov pred pozabo

"Moj glavni cilj že od vsega začetka ni bil le pokazati, kako se kuha. Želela sem, da bi se mlajše generacije naučile pripravljati domačo in zdravo hrano za svoje najbližje, hkrati pa sem želela ohraniti stare recepte in jih obvarovati pred pozabo," je po pisanju Indexa pojasnila Petrović.

Objavo je sklenila z besedami: "Po enajstih letih ustvarjanja Bakina kuhinja zame ni več le kanal z recepti, ampak je postala velika družina. Če mi je uspelo vsaj enega mladega človeka naučiti, kako zamesiti svojo prvo pogačo ali skuhati kosilo, potem vem, da teh enajst let ni bilo zaman".